Стали делать так в ноябре: орхидея пышно цветет всю зиму - график полива
19:20
Квашеная капуста без шинковки – готовится целыми кочанами и всегда хрустящая
19:20
Омбудсмен подключилась к инциденту с малышом в детсаду Лермонтова
18:24
Пять человек похитили женщину на Ставрополье
17:38
После скандала в школе на Ставрополье полиция проводит проверку
17:34
Детей заперли и заставили что-то подписать: скандал в школе на Ставрополье
17:14
Осквернители Вечного огня в Невинномысске извинились на камеру
17:07
Змея уже делает ставки: 2 знака зодиака обретут мощное богатство в 2025 году - кто
17:00
Замените начинку 1 продуктом при замесе — и жаренные пирожки станут вкуснее любой пиццы
17:00
Уголовное дело возбудили после травмирования малыша в детсаду на Ставрополье
16:33
Вот почему кошки уходят от хозяев – 5 причин для побега и как его предотвратить
16:00
Председателю гордумы Ставрополя на 21% поднимут зарплату
15:57
На Дальнем Востоке пользователи Авито активно начали использовать тематические подборки
15:00
Обиду не простят. Топ-5 пород собак, которых будут мстить хозяину всю жизнь
15:00
Годовая зарплата мэра Ставрополя вырастет на 450 тысяч рублей
14:35
Владимиров договорился о сборке белорусской сельхозтехники на Ставрополье 09:37
Губернатор Ставрополья уехал в Беларусь 13 ноября, 09:43
Зачем думе Ставрополя ещё девять депутатов, объяснил эксперт 13 ноября, 09:04
Губернатор Ставрополья стал участником мозгового штурма с Мишустиным 12 ноября, 17:51
Новый портал для инвесторов запустили на Ставрополье 7 ноября, 11:32
Тридевятое царство: зачем гордуму Ставрополя расширяют до 39 депутатов 2 ноября, 11:00
О налогах и экскурсиях: о чем расскажут бизнесменам Ставрополья в ноябре 1 ноября, 10:49
Увеличение числа депутатов думы Ставрополя на 30% обсудят в ноябре 1 ноября, 10:16
Полномочия депутата думы Ставрополья Романа Савичева прекратили досрочно 31 октября, 16:05
Главный архитектор Ставрополья временно возглавил минстрой края 30 октября, 11:24
Глава минстроя Ставрополья покинул свой пост 30 октября, 10:37
Власти Ставрополья утвердили проект бюджета на 2025 год 28 октября, 16:55
Роман Коврыга официально стал главой Изобильненского округа 25 октября, 15:07
Новые основания для отставки мэра Ставрополя разработали в гордуме 23 октября, 16:14
Количество депутатов в гордуме Ставрополя хотят увеличить на 30% 23 октября, 15:44

Замораживает старость: этот продукт есть на кухне у каждой хозяйки - для тех, кому за 50

Тематическое фото Photo by Markus Spiske on Unsplash
Тематическое фото
Фото: Photo by Markus Spiske on Unsplash

О пользе овощей известно всем, а вот о том, что можно употреблять в пищу ботву растений, знают не все. А ведь ботва тоже содержит массу ценных веществ и обладает большим количеством полезных свойств.

Так, например, ботва свеклы содержит клетчатку, витамины С, К, Е, А, Группы В, калий, хлор, серу, фосфор, натрий. Она нормализует давление, замедляет процессы старения. А еще ботва активизирует обменные процессы, выводит лишнюю воду, очищает кишечник. Все это полезно при похудении.

Что можно готовить со свекольной ботвой? Различные салаты, овощные рагу, запеканки, котлеты, первые блюда, омлеты, начинку для пирогов.

  • Оладьи. Пучок свекольных листьев мелко нарубить, измельчить по пучку укропа и зеленого лука. Добавить пару яиц, соль, перец и пару ложек муки. Все хорошо вымесить и жарить оладьи.
  • Пирог. Бланшировать 500 г свекольной ботвы. Затем нарезать. Взбить пару яичных белков, добавив соль и мускатный орех. Выложить к ботве 400 г рикотты, белки, 80 г пармезана. На противень выложить слоеное тесто, начинку, закрыть второй частью слоеного теста. Готовить в духовке примерно 30-40 минут.
  • Суп. Мелко нарезать луковицу, обжарить. Добавить натертую на терке морковь и пассеровать пару минут. Туда же опустить одну свеклу, натертую на крупной терке. Готовить 2-3 минуты. Влить воду, добавить нарезанный томат, кабачок, 2 пучка свекольной ботвы, соль и специи. Варить до готовности, подавать со сметаной.

Имеются противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом






229133
67
155