Многие считают овсянку обыкновенным и, порой, невкусным завтраком. Но она не так проста, как кажется. Из освяных хлопьев можно легко приготовить изысканное утреннее блюдо, которое подарит вам настроение на весь день, передает ИА Stavropol.Media.
Запеканка из овсянки на кокосовом молоке
Что вам понадобится:
- Крупные овсяные хлопья — 100 грамм
- Кокосовое молоко — 250 мл
- Растительное масло — одна столовая ложка
- Одно яйцо
- Два банана
- Грецкие орехи — 40 грамм
- Сахар — 40 грамм
- Любая ягода по вкусу (ежевика, малина, клубника) — 150 грамм
- Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
- Соль и корица по вкусу
- Форма для выпекания
Как приготовить:
Смешайте хлопья, половину орехов, соль, корицу и разрыхлитель.
Отдельно соедините кокосовое молоко, сахар, масло и яйцо. Взбейте миксером.
Смажьте форму маслом. Бананы порежьте кружочками и разложите на дне формы.
Поверх бананов положите ягоды, а на них — сухие ингредиенты
Залейте все яично-молочной смесью и посыпьте остатками орехов
Выпекать при температуре 190 градусов около 40 минут
