Многим сложно представить свою жизнь без мяса, однако иногда стоит делать разгразку для своего желудка и готовить на обед что-то легкое. Отличным вариантом для такого эксперимента станет вкусный и простой мексиканский суп, передает ИА Stavropol.Media.
Простой мексиканский суп
Что понадобится?
- Одна банка помидоров (в собственном соку)
- Одна банка красной фасоли (в томатном соусе)
- Один сладкий перец
- Одна луковица
- Три зубчика чеснока
- Соль, паприка, красный перец и кинза
Как приготовит?
Порежьте мелко лук и чеснок
Лук поджарьте в кастрюле до прозрачности
Добавьте к луку чеснок, паприку, кинзу и красный перец. Перемешайте.
Добавьте мелко нарезанный сладкий перец и томаты. Залейте кипятком (200 мл).
После закипания закиньте фасоль и перемешайте
Готовый суп настаивать около 30 минут. При подаче украсить кинзой.
