Чизкейк — один из популярных и наивкуснейших десертов. Для тех, кто хочет побаловать себя сладким изыском без особых усилий, отличным вариантом станет японский чизкейк. На его приготовление вам понадобится всего 3 ингредиента и 7 минут времени, передает ИА Stavropol.Media со ссылкой на Лайфхакер (18+).
Японский чизкейк
Что понадобится?
- Белый шоколад — 255 грамм
- Сливочный крем-сыр — 225 грамм
- Крупные яйца — 6 штук
Как приготовить?
Шоколад делим на кусочки и кладем в миску. Далее топим его на паровой бане до полного растворения.
После, добавляем сыр и остужаем.
Желтки отделяем от белков и размешиваем с шоколадной массой.
Белки взбиваем до устойчивых пиков и частями добавляем к шоколаду, медленно и аккуратно перемешиваем каждую часть.
Выложите тесто в форму и распределите ровным слоем.
Установите форму с тестом в ещё одну большего размера. Налейте тёплую воду, чтобы она доходила примерно до половины формы с чизкейком.
Выпекаем 45 минут при температуре 175 °С. После выключите духовку и оставьте в ней чизкейк ещё на 15 минут.
Готовый десерт переложите на блюдо и поставьте в холодильник на 4 часа
