Ажурные блины без муки и яиц — это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или придерживается веганского образа жизни. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться этим вкусным и легким блюдом, передает ИА Stavropol.Media.
Ажурные блины без муки и яиц
Что понадобится?
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1,5 стакана растительного молока (например, миндального или кокосового)
- 1 банан
- 1/4 чайной ложки соды
- Щепотка соли
- Несколько капель лимонного сока
- Растительное масло для жарки
Как приготовить?
-
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
-
Добавьте к овсяной муке в блендер банан, растительное молоко, соду, соль и лимонный сок. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте еще немного молока, чтобы тесто было жидким, но не слишком редким.
-
Оставьте тесто на 5-10 минут, чтобы оно немного поднялось и стало более воздушным.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Используйте кулинарный кисточку или салфетку для равномерного распределения масла по поверхности сковороды.
-
Выливайте тесто ложкой на сковороду, формируя блинчики желаемого размера. Жарьте до появления пузырьков на поверхности, а затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.
-
Переложите готовые блинчики на тарелку и подавайте их с вашими любимыми добавками: свежими фруктами, ягодами, медом, сиропом, ореховым маслом или веганской сметаной.
Получаются очень нежные и ароматные блинчики, которые будут радовать вас и ваших близких без лишних калорий и вредных компонентов. Приятного аппетита!
