Рейсовый автобус и мотоцикл столкнулись в Шпаковском округе Ставрополья
10:26
Вахта Победы: 60-летие Дальзавода", посевная сои и экзамены в школах
10:10
С днём пограничника поздравил ветеранов и военнослужащих губернатор Ставрополья
10:01
Михаил Мишустин провёл заседание правительственной комиссии в "МинводыЭКСПО"
09:53
23 санатория, 11 тысяч абонентов остались без воды почти на сутки в Кисловодске
09:50
Больше 30 населенных пунктов оставят без электричества сегодня на Ставрополье
09:07
Сирены завоют 30 мая в Минераловодском округе
09:01
Северная часть Ставрополя осталась утром без света
08:36
28 мая на Ставрополье: Пятигорск впервые посетил Лев Толстой
08:30
Подросток зарезал четырех ровесников и ранил еще четверых в Байкальске
06:50
Куратор Премии им. Арсеньева: "В Китае полюбили современных российских писателей"
04:00
Губернатор показал Мишустину стенд Ставрополья на Кавказском инвестфоруме
27 мая, 18:12
Бизнес Баттл в лицах: на закрытой встрече "PRO бизнес" наставники назвали составы команд
27 мая, 18:10
Фейк о внедрении системы топливных талонов разлетелся на Ставрополье
27 мая, 17:35
Мутко упомянул 13 объектов культурного наследия на Ставрополье
27 мая, 17:21

Готовим хрустящую пиццу на супертонком тесте - много-много начинки

Тематическое фото stockking/freepik
Тематическое фото
Фото: stockking/freepik
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

На Западе существует множество вариаций на тему приготовления пиццы. Многие отдают предпочтение особенному стилю — с тонким тестом и хрустящей корочкой, где соус и сыр выходят за пределы теста. Эта пицца часто нарезается на квадраты, а не на треугольники, и привлекает своей особой текстурой и глубоким вкусом. Для приготовления можно добавить в начинку лук, банановый перец, пепперони или салями по вкусу.

Ингредиенты

  • Белая мука — 2 стакана
  • Кукурузная мука — 1/4 стакана
  • Вода — 1 стакан
  • Оливковое масло — 8 чайных ложек
  • Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
  • Белый сахар — 1/2 чайной ложки
  • Консервированные помидоры — 400 г
  • Сыр моцарелла — 2 стакана
  • Тертый пармезан — 1 стакан
  • Сушеный орегано — щепотка
  • Красные хлопья перца — щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Любая соль — по вкусу

Способ приготовления

В большой миске смешайте белую муку, кукурузную муку, соль, сухие дрожжи и сахарный песок до получения однородной смеси. Добавьте воду и оливковое масло, перемешайте до образования "лохматого" теста. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и месите до получения гладкой и упругой текстуры. Разделите тесто на две части, сформируйте шарики и поместите их в смазанные маслом миски. Дайте тесту подойти при комнатной температуре.

Для соуса в блендере смешайте консервированные помидоры, оливковое масло, соль, чеснок и орегано до получения однородной массы. Разогрейте сковороду в духовке до 250°C.

Раскатайте тесто на пергаменте, положите его на горячую сковороду и сразу намажьте соусом, добавьте начинку и сыр. Запекайте пиццу в духовке до готовности, выньте, разрежьте и подавайте. С этими ингредиентами и рецептом вы сможете приготовить вкусную чикагскую пиццу прямо у себя дома.

Приятного аппетита!

По материалам www.marieclaire.ru.

196697
67
155