Вахта Победы: как амурские изобретатели помогали фронту
01:48
ЧП с побоями и котенком в детдоме прокомментировали в минобре Ставрополья
9 июня, 20:28
Города КМВ и небольшие населенные пункты остались без воды из-за аварии
9 июня, 19:54
Перевозчика привлекли к ответственности за отсутствие страховки на Ставрополье
9 июня, 18:03
Сезон охоты на степную, полевую и боровую дичь стартует на Ставрополье
9 июня, 17:39
Хороший урожай на Ставрополье спрогнозировал Банк России
9 июня, 17:23
Ещё в шести водоёмах разрешили купаться на Ставрополье
9 июня, 16:59
Ставрополье находится в аутсайдерах рейтинга регионов по доступности бензина
9 июня, 16:36
В Ставрополе вынесли приговор за поставку некачественной молочки дошколятам
9 июня, 16:18
Лифты восстановили после взрыва в многоэтажке в Ставрополе
9 июня, 15:08
Усилить противопожарную безопасность поручил губернатор Ставрополья
9 июня, 15:02
Работодателям компенсируют расходы на сотрудников с инвалидностью на Ставрополье
9 июня, 14:38
Это лето станет самым жарким за всю историю наблюдения — губернатор Ставрополья
9 июня, 14:05
Скончалась ветеран Великой Отечественной войны со Ставрополья
9 июня, 13:55
"Второй фестиваль воды" пройдёт на Старом озере в Кисловодске
9 июня, 13:54

Готовим хрустящую пиццу на супертонком тесте - много-много начинки

Тематическое фото stockking/freepik
Тематическое фото
Фото: stockking/freepik
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

На Западе существует множество вариаций на тему приготовления пиццы. Многие отдают предпочтение особенному стилю — с тонким тестом и хрустящей корочкой, где соус и сыр выходят за пределы теста. Эта пицца часто нарезается на квадраты, а не на треугольники, и привлекает своей особой текстурой и глубоким вкусом. Для приготовления можно добавить в начинку лук, банановый перец, пепперони или салями по вкусу.

Ингредиенты

  • Белая мука — 2 стакана
  • Кукурузная мука — 1/4 стакана
  • Вода — 1 стакан
  • Оливковое масло — 8 чайных ложек
  • Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
  • Белый сахар — 1/2 чайной ложки
  • Консервированные помидоры — 400 г
  • Сыр моцарелла — 2 стакана
  • Тертый пармезан — 1 стакан
  • Сушеный орегано — щепотка
  • Красные хлопья перца — щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Любая соль — по вкусу

Способ приготовления

В большой миске смешайте белую муку, кукурузную муку, соль, сухие дрожжи и сахарный песок до получения однородной смеси. Добавьте воду и оливковое масло, перемешайте до образования "лохматого" теста. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и месите до получения гладкой и упругой текстуры. Разделите тесто на две части, сформируйте шарики и поместите их в смазанные маслом миски. Дайте тесту подойти при комнатной температуре.

Для соуса в блендере смешайте консервированные помидоры, оливковое масло, соль, чеснок и орегано до получения однородной массы. Разогрейте сковороду в духовке до 250°C.

Раскатайте тесто на пергаменте, положите его на горячую сковороду и сразу намажьте соусом, добавьте начинку и сыр. Запекайте пиццу в духовке до готовности, выньте, разрежьте и подавайте. С этими ингредиентами и рецептом вы сможете приготовить вкусную чикагскую пиццу прямо у себя дома.

Приятного аппетита!

По материалам www.marieclaire.ru.

196697
67
155

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии