Версию теракта с применением СВУ рассматривает следком в Ставрополе
11:53
От Волги до Енисея: ставропольцы увлеклись речными круизами
11:32
Семье Заура Гурциева окажут необходимую помощь – мэр Ставрополя
11:27
Установили личность второго погибшего от хлопка в Ставрополе
11:25
76 млрд рублей инвестировал АПХ "ЭКО-культура" на реализацию проектов на Северном Кавказе
11:17
Главы выражают соболезнования родным погибшего Заура Гурциева в Ставрополе
11:07
Работали в колхозах наравне со взрослыми: каникулы школьников Уссурийска в 1945 году
10:59
"Ялта" приходит на помощь: почему военный медик стал оператором дронов
10:30
Бастрыкин взялся за дело о гибели двух мужчин от хлопка в Ставрополе
10:23
Ночной хлопок: что известно о гибели первого вице-мэра Ставрополя Заура Гурциева
10:01
Билайн возглавил рейтинг операторов на дорогах от Ставрополя до Дербента
10:00
Соболезнования семье Заура Гурциева выразил губернатор Ставрополья
09:11
Ещё 13 многоэтажек капитально отремонтируют на Ставрополье
09:05
В Ставрополе погиб Заур Гурциев
08:43
СКР расследует гибель двух мужчин от хлопка в Ставрополе
08:32

Готовим хрустящую пиццу на супертонком тесте - много-много начинки

Тематическое фото stockking/freepik
Тематическое фото
Фото: stockking/freepik
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

На Западе существует множество вариаций на тему приготовления пиццы. Многие отдают предпочтение особенному стилю — с тонким тестом и хрустящей корочкой, где соус и сыр выходят за пределы теста. Эта пицца часто нарезается на квадраты, а не на треугольники, и привлекает своей особой текстурой и глубоким вкусом. Для приготовления можно добавить в начинку лук, банановый перец, пепперони или салями по вкусу.

Ингредиенты

  • Белая мука — 2 стакана
  • Кукурузная мука — 1/4 стакана
  • Вода — 1 стакан
  • Оливковое масло — 8 чайных ложек
  • Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
  • Белый сахар — 1/2 чайной ложки
  • Консервированные помидоры — 400 г
  • Сыр моцарелла — 2 стакана
  • Тертый пармезан — 1 стакан
  • Сушеный орегано — щепотка
  • Красные хлопья перца — щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Любая соль — по вкусу

Способ приготовления

В большой миске смешайте белую муку, кукурузную муку, соль, сухие дрожжи и сахарный песок до получения однородной смеси. Добавьте воду и оливковое масло, перемешайте до образования "лохматого" теста. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и месите до получения гладкой и упругой текстуры. Разделите тесто на две части, сформируйте шарики и поместите их в смазанные маслом миски. Дайте тесту подойти при комнатной температуре.

Для соуса в блендере смешайте консервированные помидоры, оливковое масло, соль, чеснок и орегано до получения однородной массы. Разогрейте сковороду в духовке до 250°C.

Раскатайте тесто на пергаменте, положите его на горячую сковороду и сразу намажьте соусом, добавьте начинку и сыр. Запекайте пиццу в духовке до готовности, выньте, разрежьте и подавайте. С этими ингредиентами и рецептом вы сможете приготовить вкусную чикагскую пиццу прямо у себя дома.

Приятного аппетита!

По материалам www.marieclaire.ru.

196697
67
155