Сегодня мы снова предлагаем вам рецепт с кинопредысторией. Если вы смотрели знаменитый сериал "Игры престолов", вы точно вспомните, какой десерт больше всего любила Санса Старк, дочь Эддарда Старка из Винтерфелла. А если нет, мы подскажем — это были лимонные кексы. Эта выпечка отличный выбор для чаепития в удовольствие. Берите на вооружение рецепт и порадуйте себя, передает ИА Stavropol.Media.
— Санса, — вмешалась леди Алерия, — вы, должно быть, проголодались.
— Не хотите ли отведать свинины и лимонных пирожных?
— Лимонные пирожные — мои любимые, — призналась Санса.
— Нам так и сказали.
Из книги "Буря мечей" (18+) (цикл "Песнь Льда и Пламени" (18+)
Санса Старк. Фото: Скрин из сериала "Игры престолов" (18+)
Лимонные кексы
Что понадобится?
- 2 стакана муки;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры;
- 1 стакан сахара;
- 2 крупных яйца;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- Сок и цедра 1 большого лимона;
- 1 стакан молока.
Для глазури:
- 1 стакан сахарной пудры;
- 2-3 столовые ложки лимонного сока.
Как приготовить?
- В одной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. В другой — взбейте сливочное масло с сахаром до пышности. Постепенно добавляйте яйца, ваниль, лимонный сок и цедру, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Поочередно добавляя муку и молоко, аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в массу. Старайтесь не мешать слишком интенсивно.
- Разогрейте духовку до 180°C и заполните формочки для кексов на 2/3. Выпекайте примерно 20-25 минут или до золотистого цвета. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна оставаться сухой после прокалывания кекса.
- Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок до получения однородной массы. Покройте остывшие кексы глазурью и дайте ей застыть.
