Пироги играют значимую роль в кулинарии Европы. Историки не могут точно определить, когда именно их начали печь и какая страна может считаться родоначальником этой вкусности. Хотя, это уже и не особо важно. Главное, что пироги существуют и каждый может приготовить любой из них, имея под рукой хороший рецепт. Сегодня предлагаем провести кулинарный эксперимет и приготовить полезный творожный пирог для отличного чаепития в приятной компании, передает ИА Stavropol.Media.
Творожный ПП-пирог
Что понадобится?
Для теста:
- 4 яйца;
- щепотка соли;
- 200 г сахара;
- 120 мл растительного масла;
- 120 мл кефира;
- 300 г муки;
- 8 г разрыхлителя.
Для начинки:
- 300 г творога;
- 3 столовые ложки сахарной пудры;
- 8 г ванильного сахара;
- 1 яйцо.
Как приготовить?
В глубокой посуде разбейте яйца, добавьте соль и сахар, взбейте миксером до получения белой воздушной массы. Постепенно введите растительное масло и кефир, продолжая взбивать. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, замешивая до получения густого теста миксером. Выложите пергаментом дно и борта формы для выпечки, затем вылейте туда тесто и распределите его по поверхности.
Для начинки смешайте творог, сахарную пудру и ванильный сахар, добавьте яйцо и тщательно взбейте блендером до однородности. Переложите творожную массу в кондитерский мешок и создайте сетку из творога на поверхности теста. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. После выпечки пирог можно посыпать сахарной пудрой.
По материалам souspark.ru.
