Котлеты из индейки с яблоками — это блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет попробовать что-то новое и изысканное. Яблоко придаст котлетам сочность и пикантную кислинку, а котлеты получатся нежными, сочными и очень мягкими. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Все гости будут в восторге от этого необычного сочетания вкусов.
Ингредиенты:
- Филе индейки (600 г)
- Лук (1 шт.)
- Зеленое яблоко (1 шт.)
- Яйцо (1 шт.)
- Кукурузная мука (2 ст. л.)
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло топленое (1 ст. л.)
- Зелень свежая (1–2 веточки)
Как приготовить?
- Делаем фарш из филе индейки, яблока и лука.
- Добавляем в фарш яйцо, кукурузную муку, соль и перец.
- Тщательно перемешиваем и отбиваем фарш.
- Убираем готовый фарш в холодильник на 10-15 минут.
- Формируем из фарша котлеты и быстро обжариваем их на топленом масле до образования красивой корочки.
- Перекладываем котлеты в форму с толстым дном, которое можно застелить пергаментом.
- Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 °C.
- При подаче украшаем свежей зеленью.
Готовые котлеты можно подавать как гарнир к овощам или картофельному пюре, или же к зеленому салату с соусом. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!
