Мягкие блинчики с бананом — прекрасный вариант для плотного завтрака и сытного перекуса. Приготовить такие блины легко, а само блюдо на выходе получится мягким, нежным и сладким благодаря легкой нотке бананового аромата.
Ингредиенты:
- Мука (160 г)
- Соль (на кончике ножа)
- Яйца (4 шт.)
- Молоко (300 мл)
- Крупные бананы (2 шт.)
- Растительное масло для обжаривания (по вкусу)
Как приготовить?
- Приготовьте тесто для блинов с бананом. Просейте муку с солью в большую миску. Взбейте яйца вилкой и добавьте их к мучной смеси. Постепенно влейте молоко и взбейте все миксером с насадками для теста.
- Вымойте и очистите бананы, а затем наломайте или нарежьте их крупными кусочками. Добавьте в чашу комбайна к приготовленному тесту и все взбейте вместе.
- Прикройте верх миски с тестом для блинов с бананом пищевой пленкой, уберите в холодильник и оставьте на 1 час. Это поможет тесту "дозреть", что сделает текстуру блинов более пластичной. После выньте тесто из холодильника, снимите пленку и еще раз взбейте его венчиком. Разогрейте сковороду для выпекания блинов на огне.
- Смажьте сковороду маслом и вылейте небольшое количество теста. Подрумяньте с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой. Таким образом приготовьте все блины с бананом.
Подавать такое угощение можно с чем угодно: мед, кленовый сироп, горячий шоколад или просто так, без соуса, ведь благодаря банану такие блинчики уже сладкие. Вкусно и аппетитно они выглядят благодаря посыпке сахарной пудрой. Подавайте горячими. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!
