Всего 7% россиян без ошибок пройдут этот сложный ТЕСТ по русскому языку
08:15
Новые троллейбусы Ставрополье ожидает получить уже в следующем году
19:19
Началась прямая линия губернатора Ставрополья Владимира Владимирова
18:02
Побелели и надели шапки: зиму встретили мультгерои в парке Победы Ставрополя
17:39
Полезный майонез для новогодних салатов из двух продуктов — вариант для аллергиков
17:10
Ретроградный Меркурий: почему все ссорятся и теряют контроль — как пережить этот период
17:00
ЧП с травмированием мальчика в батутном парке Пятигорска проверяет следком
16:10
Андрея Хлопянова согласовали на пост первого зампреда правительства Ставрополья
16:01
Мужчина и две женщины погибли в ДТП с грузовиком на Ставрополье
15:30
За похищение 250 млн рублей директор экофирмы на Ставрополье сядет на 5 лет
15:01
Названы породы собак, которые живут больше 20 лет
15:00
Засыпанная снегом пальма в парке Победы Ставрополя встревожила горожан
14:55
Авито Авто: доля новых китайских авто на рынке составляет 68%
14:05
Две ложки в салатницу - секретная добавка в Оливье даст разницу вкуса: так делают для элит
14:00
Из-за снегопада обесточены 17 сел Ставрополья
13:25
Вот почему стоит укрывать грядки только после первых снежинок - секрет опытного агронома
13:20

Нежное лакомство к чаю – такой чизкейк без выпечки съедают моментально

Тематическое фото freepik.com
Тематическое фото
Фото: freepik.com

Если хотите простой и одновременно вкусный десерт, то этот рецепт — точно для вас. Такой чизкейк готовится всего за 10 минут и станет прекрасным вариантом для жарких летних дней. Вкусное удовольствие, и без каких-либо заморочек.

Ингредиенты:

Основа:

  • 200 г печенья
  • 100 г сливочного масла

Начинка:

  • 600 г творожного сыра 
  • 200 мл сливок (33-35% жирности)
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 10 г желатина
  • 50 мл воды

Ягодный слой:

  • 300 г ягод (например, малина, клубника, черника или смесь ягод)
  • 50 г сахара
  • 10 г желатина
  • 50 мл воды

Как приготовить?

Подготовка основы:

  1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки.
  2. Растопите сливочное масло и смешайте его с измельченным печеньем до однородной массы.
  3. Выложите массу в разъемную форму для выпечки, равномерно распределите и утрамбуйте. Поместите форму в холодильник на время подготовки начинки.

Приготовление начинки:

  1. Замочите желатин в 50 мл холодной воды и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут. Затем нагрейте его на водяной бане или в микроволновке, пока он полностью не растворится.
  2. В отдельной миске взбейте сливки.
  3. В большой миске взбейте творожный сыр с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы. Затем аккуратно введите взбитые сливки.
  4. Постепенно введите растворенный желатин в смесь творожного сыра и сливок, тщательно перемешайте.

Формирование чизкейка:

  1. Вылейте приготовленную начинку на основу из печенья и равномерно распределите.
  2. Поместите форму в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы начинка застыла.

Приготовление ягодного слоя:

  1. Если вы используете замороженные ягоды, дайте им немного разморозиться. В кастрюле смешайте ягоды с сахаром и нагрейте на среднем огне, пока ягоды не начнут выделять сок.
  2. Замочите желатин в 50 мл холодной воды, дайте набухнуть, затем нагрейте до полного растворения и добавьте к ягодам, тщательно перемешайте.
  3. Дайте ягодной массе остыть до комнатной температуры.

Завершающий этап:

  1. Выложите остывшую ягодную смесь на застывший чизкейк, равномерно распределяя по поверхности.
  2. Поместите чизкейк в холодильник еще на 1-2 часа для полной стабилизации.
  3. Аккуратно извлеките чизкейк из формы, нарежьте его на кусочки и подавайте к столу. 

Готово! Наслаждайтесь нежным и освежающим вкусом ягодного чизкейка без выпечки! Приятного аппетита!

231632
67
155