На сегодняшний день существует огромное количество разных тортов для любого каприза сладкоежки. Хоть тренды и меняются стремительно, что не успеваешь за ними уследить, классические рецепты забыть трудно. Одним из таких известных вкусных тортов считается "Наполеон".
Часто на диете люди испытывают сильное желание съесть что-то сладкое и побольше. Побаловать себя тортом "Наполеон" во время диеты можно, и даже нужно! Такой торт порадует и удивит близких и друзей нежным мягким вкусом крема и легким быстрым приготовлением.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое (500 г)
Для крема:
- Молоко любой жирности (250 мл)
- Масло сливочное (200 г)
- Ванилин (10 г)
- Мука рисовая (4 ст.л.)
Как приготовить?
- Разогрейте духовку на 180 градусов. Тесто раскатайте, выложите на противень и отправьте в духовку на 10 минут.
- В сотейнике или небольшой кастрюле влейте половину молока и вместе с ванилином доведите до кипения. Остальные 125 мл молока смешайте в миске с мукой. Влейте тонкой струей молочно-мучную смесь к молоку в сотейнике и тщательно перемешайте, чтобы соединить до однородной консистенции.
- Не снимая с огня сотейник, добавьте к крему сливочное масло, нарезанное на брусочки и мешайте до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся. Снимите крем с огня.
- Положите круглую тарелку сверху на готовый пласт теста и прижмите так, чтобы получить кружок теста. Обрезки мелко раскрошите, чтобы потом посыпать торт.
- Смажьте первый слой кремом и повторите так с оставшимися пластами теста, которые нужно отправлять в духовку на 10 минут.
- Торт украсьте мелкой крошкой и оставьте в холодильнике на 2 часа.
Готово! Наслаждайтесь воздушным вкусом нежнейшего торта "Наполеон". Приятного аппетита!
По материалам marieclaire.ru (18+).
Суперлегкий ПП-пирог: его можно есть даже перед сном — без муки и сахара
