Когда хочется чего-то уютного и тёплого, особенно в дождливый осенний день, что может быть лучше быстрого пирога со сливами? Сладкие, немного пряные ароматы корицы и сахарной пудры мгновенно создадут в доме особенную атмосферу. Этот пирог готовится легко и быстро — уже через полчаса можно будет наслаждаться первым кусочком!
Ингредиенты:
- Сливы — 8-10 штук
- Мука — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Корица — 1 ч. ложка
- Сахарная пудра — для украшения
- Щепотка соли
Как готовить
- Подготовим сливы. Промойте сливы, разрежьте пополам и удалите косточки. Если сливы крупные, можно нарезать каждую половинку на четвертинки.
- Смешиваем тесто. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пенки, чтобы пирог был нежным. Затем добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
- Добавляем муку и разрыхлитель. Добавьте в смесь муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тесто должно получиться слегка густым, чтобы сливы не утонули.
- Пряная нотка корицы. Вмешайте корицу — именно она добавит пирогу тот самый осенний аромат. Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и распределите сливы по поверхности, слегка вдавливая их.
- Выпекаем. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти сухой.
- Украшаем. Когда пирог остынет, присыпьте его сахарной пудрой. Получится лёгкая белая "шапка", как первый снег!
Ваш осенний пирог готов! Подайте его с горячим чаем или ароматным кофе, наслаждаясь тёплым и уютным вкусом. Этот рецепт точно станет фаворитом на осень, ведь он так легко и быстро готовится, а результат всегда радует — идеальный пирог для домашних посиделок или вечерних уютных вечеров.
"Мимоза" отдыхает: сытный салат с беконом и сухариками — для тех, кто на диете
