Салат "Горки" — это универсальное блюдо, которое одновременно поражает своей простотой и радует вкусом. Оно легко вписывается как в повседневное меню, так и на праздничный стол благодаря яркой подаче и сочетанию сытных и свежих ингредиентов. Секрет успеха этого блюда — в необычном способе подачи: все компоненты выкладываются горками на одном большом блюде, а смешиваются непосредственно перед трапезой.
Чтобы приготовить салат, понадобятся простые и доступные продукты:
- Золотистая жареная картошка, которая добавляет блюду хрустящую текстуру.
- Сочная тертая морковь для свежести и яркого цвета.
- Консервированный зеленый горошек, придающий лёгкую сладость.
- Свекла, натертая на тёрке, которая добавляет насыщенности и делает блюдо полезным.
- Тертый сыр для нежности и мягкого сливочного вкуса.
- Кусочки обжаренной курицы — главный источник белка, делающий салат сытным.
- Сметанный или йогуртовый соус для объединения всех компонентов.
- Свежая зелень, которая завершает вкус и добавляет аромата.
Название салата говорит само за себя. Ингредиенты выкладываются на тарелку небольшими горками, каждая из которых сохраняет свой цвет и текстуру. Это не только делает блюдо красивым, но и даёт возможность каждому участнику трапезы выбрать свои пропорции. После этого все компоненты перемешиваются, и салат готов к подаче.
Как приготовить?
- Жареную картошку нарежьте соломкой и обжарьте до золотистой корочки.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до готовности.
- Свеклу, морковь и сыр натрите на тёрке.
- Разложите все компоненты горками на большом блюде, чередуя их, чтобы получился красивый контраст.
- Украсьте зеленью и полейте сметанным соусом.
- Перед подачей ингредиенты смешиваются, чтобы вкусы объединились.
Обычная капуста и огурец — в финале суперлегкий салат: заправка на 160 ккал
