Если хочется чего-то вкусного, полезного и быстрого в приготовлении, этот рецепт как раз подходит для таких случаев. Для него понадобятся всего несколько ингредиентов, 5 минут на готовку. Так на вашем столе окажется невероятно легкий салат, который понравится даже самым привередливым гурманам. Калорийность блюда позволяет его есть даже перед сном — талии он не навредит. Откройте для себя что-то новое в кулинарии.
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 1 небольшой кочан.
Огурец — 1 крупный (или 2 средних).
Зелень — укроп, петрушка, кинза — по вкусу.
Соль — можно взять сванскую для особого аромата.
Перец — по вкусу.
Для заправки (на выбор):
Греческий йогурт.
Сметана.
Майонез домашнего приготовления (для тех, кто любит контролировать ингредиенты).
Способ приготовления
- Нарежьте пекинскую капусту крупными полосками. Огурцы также крупно порежьте — кругляшками или полукольцами, как вам больше нравится. Чем проще нарезка, тем аппетитнее салат выглядит.
- Соедините капусту, огурцы и мелко нарезанную зелень в глубокой миске.
- Если хотите низкокалорийный вариант, выбирайте греческий йогурт. Для более насыщенного вкуса подойдет сметана. А для любителей классики — домашний майонез.
- Посолите, поперчите и перемешайте салат. Сванская соль придаст блюду изысканный аромат.
- Переложите его в красивую тарелку и наслаждайтесь свежестью и легкостью.
Рецепт легкого салата из 2 ингредиентов и заправки на 160 ккал. Фото: ИА Stavropol.Media
Готовим домашний майонез:
В блендере взбейте 200 мл греческого йогурта, 2 чайные ложки горчицы, щепотку соли. Добавить мелко нарезанный пучок укропа и снова взбить. Готово.
Приятного аппетита!
Императорский удон: варим 5 минут и сразу в курочку — в 6 раз вкуснее, чем лагман
