Яичница — классический вариант завтрака. Пожарить ее можно сотнями разных способов. В сети нашли для вас еще три рецепта, как оригинально приготовить яйца и разнообразить привычный завтрак.
Яичница на воде
Потребуется:
- вода
- 2 яйца
- соль
Сковороду разогреть на сильном огне. Налить в нее воду так, чтобы она покрыла полностью дно. В зависимости от размеров сковороды, это примерно половина стакана.
Когда вода закипит, разбить в нее два яйца. Разбивать по очереди, аккуратно, чтобы желтки не растеклись. Убавить огонь до небольшого и закрыть крышкой.
Через минуту посолить и снова накрыть, оставить готовиться еще 2-5 минут. По готовности вытащить яичницу шумовкой.
Яичница на сырной лепешке
Потребуется:
- сыр твёрдый 60–80 гр.
- яйцо — 1 шт.
- соль, перец — по вкусу.
Сыр натереть на терке. Антипригарную сковороду разогреть. Выложить на нее сыр и жарить на среднем огне, пока не начнет пузыриться и плавиться.
Яйцо разбить и вылить на сырную подушку. Посолить, приправить по вкусу.
Лопаткой придерживать белок, пока не схватился, чтобы яйцо не растеклось по всей лепешке. Когда белок застынет, снимите с огня. Желток должен оставаться жидким.
Омлет в пакете
Потребуется:
- Куриное яйцо — 3 штуки
- Молоко — полстакана
- Соль по вкусу
Поставить кипятиться кастрюлю с водой.
В миске взбить яйца с солью до образования пены. Туда же вылить молоко и еще раз взбить. Перелить смесь в пакет для запекания.
Когда вода закипит, опустить в кастрюлю пакет с будущим омлетом. Варить 30 минут.
Переложить омлет в тарелку. Приятного аппетита!
2 овоща в воду до закипания — и бульон прозрачнее Байкала: всегда делаем зимой
