Представляем новый рецепт для любителей азиатской кухни, которые не хотят тратить время и деньги на кафе и более дорогие заведения. Приготовьте удон с курицей и овощами дома — просто, быстро и невероятно вкусно. Рецепт покорит вас своей легкостью и насыщенным вкусом, который ничем не уступает ресторанному.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 1 болгарский перец (красный или желтый)
- 1 небольшой баклажан
- 1 луковица
- 200 г лапши удон
- 3 ст. л. соуса терияки
- Соль, перец и специи по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
- Кунжут для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Баклажан нарежьте кубиками, а лук — полукольцами.
Легкий удон с сочной курочкой и нежными овощами. Фото: ИА Stavropol.Media
На разогретую сковороду с растительным маслом отправьте курицу и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи — перец, баклажан и лук. Готовьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Легкий удон с сочной курочкой и нежными овощами. Фото: ИА Stavropol.Media
Влейте в сковороду соус терияки, посолите, поперчите и добавьте любимые специи (например, немного имбиря или чеснока для пикантности). Перемешайте и тушите пару минут, чтобы курица и овощи впитали аромат.
Отдельно отварите лапшу удон в кипящей воде согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут). Готовую лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы избежать слипания.
Добавьте лапшу к обжаренным овощам и курице, хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Готовьте еще 2-3 минуты.
Готовое блюдо разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и подавайте к столу горячим.
Легкий удон с сочной курочкой и нежными овощами. Фото: ИА Stavropol.Media
Приятного аппетита!
Тающее во рту тесто и океан начинки: советские орешки со сгущенкой — как сделать дома
