Опасный канализационный колодец обнаружила жительница Ставрополя
22 июля, 17:57
Прокуратура взяла на контроль ситуацию с водоснабжением в Михайловске
22 июля, 17:29
Убежавший с поля судья по мотоболу объяснил причину погони на Ставрополье
22 июля, 17:03
В аэропорту Минвод задерживаются 11 рейсов
22 июля, 16:46
Мощный ливень с градом может обрушиться на Ставрополье 23 июля
22 июля, 16:33
Женщина погибла в жуткой аварии на трассе возле Георгиевска
22 июля, 16:07
Подростка-мотоциклиста оштрафовали за опасную езду в Ессентуках
22 июля, 15:57
Мурал с фото погибшего на СВО военкора Ерёмина открыли в Ставрополе
22 июля, 15:24
Соседи оказались в больнице после физического замечания о музыке
22 июля, 15:07
Арт-объекты Ставрополя подготовят к зиме за 30 млн рублей
22 июля, 14:49
О секретах сокровищ гробницы Тутанхамона рассказывают на выставке
22 июля, 14:40
Мобильный интернет в России стал быстрее на 12%
22 июля, 13:40
Бастрыкин заинтересовался нарушением прав многодетной семьи на Ставрополье
22 июля, 13:37
Ставропольчанку поймали на фиктивном переезде в Красноярск ради выплат на детей
22 июля, 12:58
Ставропольские десантники уничтожили пункты управления ВСУ
22 июля, 12:37

Вы не устанете готовить эту рыбу: соленая сельдь с овощами - в 100 раз вкуснее магазинной

Вы не устанете готовить эту рыбу: соленая сельдь с овощами - в 100 раз вкуснее магазинной unsplash.com/@jeremystewart
Вы не устанете готовить эту рыбу: соленая сельдь с овощами - в 100 раз вкуснее магазинной
Фото: unsplash.com/@jeremystewart
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Маринованная селедка — привычный продукт в рационе россиян. Часто хозяйки покупают рыбку готовой. Но если замариновать ее самостоятельно, получится еще вкуснее. В сети опытные хозяйки делятся рецептом маринованной сельди с овощами и отмечают, что таким способом готовят ее очень часто, вызывая неизменный восторг у гостей и домочадцев.

Для домашней маринованной сельди с овощами потребуется:

  • Селёдка — 2 шт
  • Лук — 3 шт
  • Морковь — 2-3 шт
  • Петрушка — 1 небольшой пучок

Для маринада:

  • Вода — 200 мл
  • Соль — 1 ст. л
  • Сахар — 4 ст. л
  • Уксус 9% — 6 ст. л
  • Кориандр в зёрнах — 2 ч.л
  • Горчица в зёрнах — 2 ч.л
  • Перец чёрный горошек — 0,5 ч.л
  • Перец душистый горошек — 7-8 шт
  • Лавровый лист — 3 шт

Свежую рыбу почистить, вынуть косточки. Филе нарезать на одинаковые небольшие кусочки.

Для маринада вскипятить воду. В отдельной посуде смешать кориандр, горчицу в зернах, перец, добавить лавровый лист. 

Залить кипятком и оставить до полного остывания. Затем добавить соль и сахар в указанных выше пропорциях и уксус.

Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь — на тонкие кружочки, зелень — мелко нашинковать. 

В емкость для маринада уложить слоями: лук, морковь, петрушку, кусочки рыбы. Повторять слои в таком порядке. Затем залить маринадом.

Оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 часа, после чего убрать на сутки в холодильник. На следующий день можно пробовать. Приятного аппетита!

5055243.jpgЗатмит любую колбасу: намазка на хлеб за 7 минут — удачный вариант для сытного перекуса

Домашние сметут такую намазку за 1 минуту и потребуют добавки

233617
67
155

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии