Сквер у Нижнего рынка снова участвует в конкурсе благоустройства в Ставрополе 
18:01
T2 научилась измерять эмоциональное выгорание сотрудников
17:25
Учреждение оштрафовали за найм экс-работницы администрации Железноводска
17:19
Stavropol.Media провело опрос среди ставропольцев ко Дню семьи
16:37
Госслужащая на Ставрополье не смогла объяснить происхождение денег на счету мужа
16:07
Огонь охватил пшеничные поля в Старомарьевке на Ставрополье
15:49
Троих парней поймали по делу о крупном мошенничестве в Ставрополе
15:23
Заявки на добычу фазана начинают принимать на Ставрополье
14:51
Гороховая жатва: на Ставрополье проходит уборка бобовых
14:17
Владимиров подвёл итоги опроса о судьбе электросамокатов на Ставрополье
14:02
На Ставрополье девочка устроила поджог в поле, её сняли на видео
13:23
Организаторов нелегальных азартных игр будут судить на Ставрополье
13:17
Умножают всё на девять и ставят рекорды: история многодетной семьи из Ставрополя
13:06
Десятый индустриальный парк создадут до 2029 года на Ставрополье
12:55
Автостоянку за 21 млн рублей хотят построить возле аэропорта Ставрополя
12:23

Тот самый тёртый пирог с вареньем - пекли в каждой советской семье

Почти у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт 
Тертый пирог ИА ЕАОMedia
Тертый пирог
Фото: ИА ЕАОMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Тертый пирог с вареньем или конфитюром — это нежное, рассыпчатое песочное тесто, внутри — кисленькая и ароматная ягодная начинка, а сверху — хрустящая румяная корочка. Тёртый пирог с вареньем — это классика! Почти у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт тёртого пирога. Мы приготовили тёртый пирог на маргарине, с  прослойкой из конфитюра "Лесные ягоды", который без проблем можно заменить любым другим вареньем или джемом. 

Ингредиенты для теста: 

1 яйцо

2,5 стакана муки 

0,5 стакана сахара 

200 г. маргарина

2 ст. ложки майонеза 

0,5 ч. ложки соды 

200 г любого варенья, джема или конфитюра (у нас лесные ягоды) 

1 ст. ложка лимонного сока 

Муку просеиваем в глубокую чашу, добавляем соду, перемешиваем. Маргарин натираем на терке прямо в муку и руками тщательно растираем в крошку муку с маргарином. 

В другой чашке взбиваем миксером или блендером яйцо, сахар, сок лимона и майонез. Он сделает наше тесто рассыпчатым. 

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, затем нужно разделить его на две неравные части. Меньший кусочек положить в пленке в морозилку на 10-20 минут. 

Кусочек побольше тонко раскатываем на противне с пергаментной бумагой, смазанной маслом. Смазываем тесто конфитюром (вареньем или повидлом).

Достаем из морозилки второй кусочек и натираем его на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. 

Отправляем наш пирог примерно на 20 минут (до румяности) в разогретую до 200 градусов духовку. 

Вынимаем, даем остыть и произвольно нарезаем пирог. 

Тертый пирог

Тертый пирог. Фото: Фото: ИА ЕАОMedia

Лакомство родом из детства — готово! Наливаем ароматный чай и наслаждаемся! 

161150
67
155