Номера в санаториях и пансионатах подорожали на Ставрополье
09:58
Почти 40 населённых пунктов останутся без света на Ставрополье
09:26
Отключением воды на Ставрополье заинтересовалась прокуратура
09:25
Строительный склад второй день тушат в Пятигорске
09:12
Пять производств уличили в работе без экологических разрешений на Ставрополье
09:03
11 июля на Ставрополье: на КМВ открыли Кумаргорский курорт
08:30
Авито Работа: 63% молодых соискателей допускают переезд внутри страны для работы и жизни
07:05
Вахта Победы: Помощь детям фронтовиков, женщины-каменоломы, строительство комбината и дрожжи из опилок
03:00
Лидеров по урожайности рапса назвали на Ставрополье
10 июля, 18:03
Власти Пятигорска запустили фонтан возле музея "Россия — моя история"
10 июля, 17:38
Эти яблоки не подождут: сбор урожая начался в семейном саду Предгорья
10 июля, 17:22
Возгорание на полях задымило трассу на Ставрополье
10 июля, 17:02
Резкий скачок цен на коммуналку заметил Росстат на Ставрополье
10 июля, 16:50
По-родственному и с ощущением поддержки: Сбер описал портрет малого семейного бизнеса Ставрополья
10 июля, 16:35
Туристический автобус задымился возле вокзала Ставрополя
10 июля, 16:15

Тот самый тёртый пирог с вареньем - пекли в каждой советской семье

Почти у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт 
Тертый пирог ИА ЕАОMedia
Тертый пирог
Фото: ИА ЕАОMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Тертый пирог с вареньем или конфитюром — это нежное, рассыпчатое песочное тесто, внутри — кисленькая и ароматная ягодная начинка, а сверху — хрустящая румяная корочка. Тёртый пирог с вареньем — это классика! Почти у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт тёртого пирога. Мы приготовили тёртый пирог на маргарине, с  прослойкой из конфитюра "Лесные ягоды", который без проблем можно заменить любым другим вареньем или джемом. 

Ингредиенты для теста: 

1 яйцо

2,5 стакана муки 

0,5 стакана сахара 

200 г. маргарина

2 ст. ложки майонеза 

0,5 ч. ложки соды 

200 г любого варенья, джема или конфитюра (у нас лесные ягоды) 

1 ст. ложка лимонного сока 

Муку просеиваем в глубокую чашу, добавляем соду, перемешиваем. Маргарин натираем на терке прямо в муку и руками тщательно растираем в крошку муку с маргарином. 

В другой чашке взбиваем миксером или блендером яйцо, сахар, сок лимона и майонез. Он сделает наше тесто рассыпчатым. 

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, затем нужно разделить его на две неравные части. Меньший кусочек положить в пленке в морозилку на 10-20 минут. 

Кусочек побольше тонко раскатываем на противне с пергаментной бумагой, смазанной маслом. Смазываем тесто конфитюром (вареньем или повидлом).

Достаем из морозилки второй кусочек и натираем его на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. 

Отправляем наш пирог примерно на 20 минут (до румяности) в разогретую до 200 градусов духовку. 

Вынимаем, даем остыть и произвольно нарезаем пирог. 

Тертый пирог

Тертый пирог. Фото: Фото: ИА ЕАОMedia

Лакомство родом из детства — готово! Наливаем ароматный чай и наслаждаемся! 

161150
67
155