Хватит готовить одно и то же на каждый праздник. В этом году удивите гостей и близких невероятно вкусным и легким грузинским салатом "Тбилиси". Яркий, ароматный, сытный — он точно затмит привычные "Оливье" и "Мимозу".
Почему "Тбилиси" — отличный выбор на 8 Марта?
Без майонеза — значит, легче и полезнее.
Оригинальный вкус — сочетание фасоли, говядины, орехов и специй дарит невероятную глубину вкуса.
Быстрота приготовления — всего 30 минут, и салат готов.
Ингредиенты:
200 г говядины
1 банка красной консервированной фасоли
1 головка красного лука
1 сладкий красный перец
50 г грецких орехов
1 пучок кинзы
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка хмели-сунели
Соль и черный молотый перец — по вкусу
5 ст. ложек оливкового масла
1 ст. ложка винного уксуса
Короночка на 8 Марта: легкий салат из Грузии "Тбилиси" - рядом не стоит с Мимозой и Оливье. Фото: ИА Stavropol.Media
Как приготовить:
Лук нарежьте полукольцами. Если он слишком острый, обдайте кипятком и дайте стечь.
Перец очистите от семян, нарежьте соломкой.
Говядину отварите до мягкости, нарежьте небольшими кубиками.
Чеснок измельчите.
Фасоль промойте под водой, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, затем измельчите ножом.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте кинзу, хмели-сунели, соль и перец.
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с винным уксусом, влейте в салат и перемешайте.
Готово!
Подавайте "Тбилиси" сразу или дайте ему настояться 15 минут — так вкус станет еще насыщеннее.
Нежнейший Тирамису за 15 минут: легкий десерт к 8 Марта — без сахара, но безумно вкусно
