Вы когда-нибудь задумывались, что можно приготовить вкусный и полезный десерт, который будет готов к утру, пока вы спите. Блюдо отлично подойдет для тех, кто хочет побаловать себя сладким, не выходя за рамки правильного питания. Все, что вам нужно — немного времени и пару простых ингредиентов. Рецептом поделился шеф-повар Сергей Леонов на youtube-канале "Есть Можно Всё!" (12+).
Груша и шоколад — казалось бы, необычное сочетание, но на самом деле оно прекрасно дополняет друг друга. Сладкая сочная груша придает десерту легкость, а насыщенный шоколад с высоким содержанием какао — глубокий вкус и утонченность. ПП-десерт станет отличным началом дня, ведь он не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
- 1 зрелая груша
- Шоколад с содержанием какао около 70% (по желанию можно выбрать темный или шоколад с добавлением орехов для дополнительного вкуса)
- ягоды или орехи для украшения
Пошаговое приготовление:
Прежде всего, нужно подготовить грушу. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте ее в течение 20-30 минут. Время зависит от зрелости фрукта, так что лучше всего периодически проверять его на мягкость. Груша должна стать мягкой, но не распадаться на кусочки. Запекание усилит её естественную сладость и придаст десерту карамельный оттенок.
После того как груша запечется, аккуратно удалите кожицу (если она слишком жесткая), а мякоть превратите в пюре. Это можно сделать с помощью вилки, чтобы сохранить немного текстуры, или использовать блендер для получения более однородной массы.
Пока груша остывает, займитесь шоколадом. Поломайте его на плитки и растопите на водяной бане или в микроволновке. Шоколад с высоким содержанием какао (70% и более) придаст десерту насыщенный вкус и будет полезным выбором для правильного питания, так как он содержит меньше сахара и больше антиоксидантов.
В глубокой миске соедините пюре из груши с растопленным шоколадом. Перемешайте все тщательно, чтобы масса стала однородной. Для лучшего эффекта можно немного взбить смесь венчиком или миксером.
На ночь взбиваем грушу и шоколад: утром получаем ПП-десерт - готовится, пока вы спите. Фото: скриншот видео с youtube-канала " Есть Можно Всё!" (12+)
Перелейте полученную массу в контейнер или формочку. Его можно украсить ягодами сверху или орешками.Отправьте в холодильник на ночь.За это время десерт не только охладится, но и загустеет, приобретая нужную консистенцию.
Утром подаем — и наслаждайтесь результатом. Приятного аппетита!
Много масла — не вздуются, мало — опадут: соблюдайте баланс, и ватрушки пышные 3 дня
