Что может быть лучше чашечки ароматного кофе или нежного чая? Конечно же, вкусная выпечка, которая тает во рту! Эти песочные рогалики — настоящая находка для сладкоежек. Готовятся они быстро, а результат неизменно радует и взрослых, и детей.
Что понадобится?
Основа теста:
200 г мягкого маргарина
1 свежее яйцо
200 г густой сметаны
Щепотка соли
Половина чайной ложки соды, погашенной уксусом
Мука — около 3 стаканов (ориентируйтесь на консистенцию)
Начинка:
Банка варёной сгущёнки
Как приготовить?
Шаг 1: Растопите маргарин, дайте ему немного остыть. Затем добавьте сметану и яйцо, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 2: Всыпьте соду, соль и постепенно вводите просеянную муку. Замесите мягкое, пластичное тесто — оно не должно липнуть к рукам, но и быть слишком тугим тоже не нужно.
Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia
Шаг 3: Разделите тесто на 6 равных частей.
Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia
Шаг 4: Разрежьте круги на 8 одинаковых треугольников. На широкую часть каждого треугольника выложите немного варёной сгущёнки и аккуратно сверните в рогалик. Чтобы начинка не вытекала во время выпекания, слегка защипните края.
Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia
Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia
Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia
Шаг 5: Готовые рогалики обваляйте в сахаре.
Шаг 6: Противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите рогалики, оставляя расстояние между ними. Отправьте в разогретую до 200°C духовку примерно на 20 минут.
Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia
Следите за выпечкой — как только появится золотистый румянец, рогалики готовы!
Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia
Приятного аппетита!
Такие сэндвичи — фавориты у мужа и детей: а готовить в 2 счета — сложили и подогрели
