![Пока гости идут, успеете сделать яблочный пирог - режем 2 яблока и на сковородку скриншот видео с youtube-канала " [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко" (12+)](https://stavropol.media/f/big/5158/5157313.jpg?3e02be335329dcc453342a3f71e0c2e8 "Пока гости идут, успеете сделать яблочный пирог - режем 2 яблока и на сковородку скриншот видео с youtube-канала \" [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко\" (12+)")
Неожиданные гости на пороге — это не повод для паники. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить вкусный яблочный пирог всего за 35 минут. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и обычная сковорода.
Ингредиенты
(для сковороды диаметром 26–28 см, вес пирога — 760 г, высота — 2,5 см):
- Яйца (С1 или С0) — 2 шт.
- Сахар — 3–5 ст. л. (50–80 г)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Йогурт или сметана — 3 ст. л. (120 г)
- Растительное масло — 2 ст. л. (20 г)
- Мука — 1 стакан (160 г)
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Яблоки — 3 шт. (400 г)
- Сливочное масло — 10 г
Приготовление
Подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и нарежьте тонкими дольками.
Смешайте тесто. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте соль, йогурт (или сметану) и растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую смесь. Тесто должно получиться густым, но однородным. Добавьте к нему нарезанные кубиками яблоки — перемешайте и выложите на смазанную маслом сковородку.
Пока гости идут, успеете сделать яблочный пирог - режем 2 яблока и на сковородку. Фото: скриншот видео с youtube-канала " [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко" (12+)
Выпекайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на самом маленьком огне 25 минут. Затем аккуратно переверните его и допеките еще 10 минут без крышки.
Если хотите более насыщенный вкус, добавьте в тесто щепотку корицы. Для красивого вида посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами. Подавайте пирог теплым, с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
По материалам youtube-канала "[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко" (12+).
Повторила легендарный пирог из детства, но не сразу — в рецептах интернета 1 неточность
