Когда хочется чего-то вкусного, но без тяжелого мяса и калорийных гарниров, на выручку приходит легкая запеканка из лаваша, шпината и сыра. Блюдо не только насыщает, но и полезно для фигуры: шпинат богат витаминами, яйца — белком, а нежная моцарелла добавляет сливочную текстуру без лишнего жира.
Приготовить такую запеканку проще простого: 10 минут в духовке — и ужин готов.
Что понадобится:
- Лаваш — 2 листа
- Шпинат — большой пучок
- Черри — 6-8 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Моцарелла — 100 г
- Специи — французские травы, сванская соль
Как приготовить:
Выложить пергамент в форму для запекания и застелить лавашом в 2 слоя. Распределить большой слой шпината — его можно не нарезать. Разложить томаты черри, порезав их пополам. Разбить сверху 3-4 яйца, стараясь не размазывать желтки. Разложить кусочки моцареллы, посыпать специями (например, сванскую соль и французские травы).
Запекать 10-15 минут при 180°C. После разрезаем на порции и подаем горячим или теплым.
Мясо и гарнир не готовьте - это блюдо в 10 раз вкуснее, не вредит талии и насыщает. Фото: ИА Stavropol.Media
Почему это блюдо — отличный вариант на ужин:
Без лишних калорий — полезные ингредиенты без тяжелых соусов и жиров.
Готовится за 15 минут — проще, чем жарить мясо и варить гарнир.
Сытное, но легкое — белки, витамины и полезные жиры в одном блюде.
Можно экспериментировать — добавить грибы, сыр фета или немного чеснока.
Не запеканка, а творожная царица: готовлю на 7 дней, но съедают за час — метод 3 ложек
