График работы пунктов регистрации авто на выходных появился на Ставрополье
10 июня, 18:02
Патриотические концерты и мастер-классы: куда пойти на День России в Ставрополе
10 июня, 17:39
Молебен провели во дворе дома, где погиб первый заммэра Ставрополя Заур Гурциев
10 июня, 16:44
Переименовать улицу в честь погибшего на СВО Назара Енина планируют в Ставрополе
10 июня, 16:33
Владимиров доложил Патрушеву о готовности Ставрополья к жатве
10 июня, 16:19
Ни помыться, ни приготовить — как жители Верхнерусского выживают без воды летом
10 июня, 15:20
В Предгорье руководитель дома культуры устроила на работу фиктивных сотрудников
10 июня, 14:51
Выпуск багги для СВО поддержал губернатор Ставрополья
10 июня, 14:19
Прокуратура добилась ликвидации свалки возле реки в Ессентуках
10 июня, 13:22
Имя Победы: 12 часов в тылу врага - подвиг тракториста Михаила Марчука
10 июня, 13:04
Штормовое предупреждение с 10 по 13 июня объявили на Ставрополье
10 июня, 12:33
Коровьи лепёшки заполонили воинский мемориал в райцентре
10 июня, 12:28
Сто тысяч километров к победе: как её приближает водительский путь "Зеленого"
10 июня, 12:25
Часовню на месте разрушенного храма планируют построить в Железноводске
10 июня, 12:15
Как ставропольцы будут отдыхать на День России
10 июня, 12:06

Масло в сторону: обжариваем картошечку до звонкого хруста - слопали сковородку и хотим еще

Масло в сторону: обжариваем картошечку до сочного хруста - слопали сковородку и хотим еще ИА Stavropol.Media
Масло в сторону: обжариваем картошечку до сочного хруста - слопали сковородку и хотим еще
Фото: ИА Stavropol.Media
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Обжаренная до золотистой корочки картошка — это отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Чтобы добиться идеального сочетания хрустящей корочки и мягкой середины, важно соблюдать несколько простых правил.

Ингредиенты:

Картофель — 4-5 шт.
Лук — 1 шт.
Маргарин — для смазывания сковороды.
Соль, перец, специи — по вкусу.

Как приготовить:

Очистите клубни и нарежьте их ломтиками или брусочками. Каждый кусочек тщательно протрите бумажным полотенцем — так убирается лишняя влага, что способствует образованию хрустящей корочки.

Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маргарином. Выложите картофель ровным слоем и обжаривайте на большом огне с одной стороны, не мешая.

ИА Stavropol.Media

Масло в сторону: обжариваем картошечку до сочного хруста - слопали сковородку и хотим еще. Фото: ИА Stavropol.Media

Как только одна сторона подрумянится, переверните картофель и обжаривайте вторую сторону так же до золотистого цвета.

Нарежьте лук и высыпьте его в сковороду. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте жарить, периодически помешивая, пока лук не станет золотистым, а картошка — мягкой внутри.

ИА Stavropol.Media

Масло в сторону: обжариваем картошечку до сочного хруста - слопали сковородку и хотим еще. Фото: ИА Stavropol.Media

Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и тушите на слабом огне еще 3 минуты.

Приятного аппетита!

229130
67
155