Ужин-объедение на сковороде: порезали и поджарили - вкус невероятный

4 мая, 15:10

Это интересно

#Лучший тренинг

Ужин-объедение на сковороде: порезали и поджарили - вкус невероятный
Фото: скриншот видео с youtube-канала "Köstliche Hausrezepte" (12+)

Ctrl+Enter

Написать автору

Быстро, сытно и так вкусно, что хочется съесть прямо со сковороды. Этот ужин — настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя или близких без лишней суеты. Готовится из самых простых продуктов, а по вкусу и аромату легко может соперничать с ресторанной подачей. Рецептом поделились авторы youtube-канала "Köstliche Hausrezepte" (12+).

Что понадобится:

Картофель — 2 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль, паприка — по вкусу
Яйца — 4 шт.
Помидоры черри — 6–8 шт.
Шнитт-лук (или зелёный лук) — небольшой пучок
Сметана — 200 г
Сыр Моцарелла — 50–70 г
Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Перец чёрный — по вкусу

Как готовить:

Нарежьте картофель тонкими ломтиками или кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картошку, посолите, добавьте паприку. Жарьте 5–7 минут на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая.

Ужин-объедение на сковороде: порезали и поджарили - вкус невероятный. Фото: скриншот видео с youtube-канала "Köstliche Hausrezepte" (12+)

В миске взбейте 4 яйца. Нарежьте черри и шнитт-лук, добавьте к яйцам. Туда же — сметану, соль, перец, по желанию — немного сушёных трав или специй.

Когда картошка зазолотилась, вылейте сверху яичную смесь. Разровняйте, чтобы она равномерно покрыла картофель. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15 минут, пока всё не схватится.

Аккуратно переверните получившуюся лепёшку. Сверху посыпьте тёртым сыром и зеленью, накройте снова крышкой и готовьте ещё 5 минут, пока сыр не расплавится.

Совет: это блюдо отлично подойдёт и на завтрак, и на ужин, и даже как альтернатива пицце. Подайте с ложкой сметаны — и будет полный восторг.

Картошку и рис не готовьте — такой гарнир полезнее в 3 раза, кладезь клетчатки