Нет времени на сложную выпечку? Это не повод отказываться от сладкого. Шоколадный пирог по легкому рецепту — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить десерт без лишних хлопот. Рецептом поделились в кулинарном канале "Вкусная история" в Яндекс.Дзен (12+).
Что понадобится:
- 250 г сахара
- 1 ч. л. соли
- щепотка ванилина
- 1–2 ч. л. разрыхлителя теста
- 35 г порошка какао
- 250 г просеянной муки
- 70 г сливочного масла
- 2 яйца
- 60 мл рафинированного растительного масла
- 250 мл молока
Как приготовить:
В глубокой миске смешайте сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, какао и муку. Добавьте размягченное сливочное масло, яйца, молоко и растительное масло. Всё тщательно перемешайте до однородной текстуры.
Форму диаметром 22–24 см застелите пергаментом, смажьте маслом и слегка припылите мукой. Влейте тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Остывший пирог аккуратно выньте из формы и перенесите на сервировочную тарелку. При желании сверху можно покрыть его глазурью — достаточно растопить немного шоколада с маслом.
Такой пирог — палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то вкусное быстро. Он станет отличным дополнением к вечернему чаю и порадует гостей в любое время.
