Новый ПП-торт на лето: едим даже ночью и к отпуску стройные - всего 102 ккал

Без грамма муки, сахара и масла

19 июня, 15:10

Это интересно

#Лучший тренинг

Новый ПП-торт на лето: едим даже ночью и к отпуску стройные - всего 102 ккал
Фото: скриншот видео с youtube-канала " ПП Рецепты БЕЗСАХАРА" (12+)

Ctrl+Enter

Написать автору

Когда хочется сладкого, но не хочется чувствовать вину — на помощь приходит он: лёгкий, воздушный, полезный ПП-торт, который можно есть хоть на завтрак, хоть на ночь. Без грамма муки, сахара и масла — и всего 102 ккал на порцию. Рецептом поделилась автор yoytube-канала "ПП Рецепты БЕЗСАХАРА" (12+).

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 70 г
Отруби — 30 г (можно заменить овсянкой)
Сахарозаменитель — 8 г
Щепотка соли
Ванилин — 1–1,5 г

Молоко — 400 мл
Яйца — 3 шт
Крахмал картофельный — 10 г
Черника — 100 г (по желанию)
Сахарозаменитель — 8 г
Ванилин — по вкусу

Вес готового торта — около 780 г, форма — 14 см.

Как готовить?

Готовим крошку:
Овсяные хлопья измельчите в блендере (но не в муку!), добавьте отруби и обжарьте на сухой сковороде до золотистого оттенка и приятного запаха. После выключения огня добавьте сахарозаменитель, ванилин и щепотку соли. Остудите.

Новый ПП-торт на лето: едим даже ночью и к отпуску стройные - всего 102 ккал. Фото: скриншот видео с youtube-канала " ПП Рецепты БЕЗСАХАРА" (12+)

Варим крем:
Смешайте молоко, яйца, крахмал, сахарозаменитель и ванилин венчиком. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не начнёт "держать след" от венчика. Главное — не переварите!

Сборка:
Смешайте по 2 ст. ложки крошки и крема — выложите плотным слоем на дно формы. Далее — снова слой крошки, затем — крем. Сверху выложите ягоды (черника, малина, клубника — по вкусу). Повторите 4 слоя. Последним обязательно должен быть слой крошки.

1 / 2

Финальный штрих:
Накройте торт и отправьте в холодильник минимум на 4 часа — а лучше на всю ночь. За это время он хорошо пропитается и станет ещё вкуснее.