Когда хочется сладкого, но не хочется чувствовать вину — на помощь приходит он: лёгкий, воздушный, полезный ПП-торт, который можно есть хоть на завтрак, хоть на ночь. Без грамма муки, сахара и масла — и всего 102 ккал на порцию. Рецептом поделилась автор yoytube-канала "ПП Рецепты БЕЗСАХАРА" (12+).
Ингредиенты
Овсяные хлопья — 70 г
Отруби — 30 г (можно заменить овсянкой)
Сахарозаменитель — 8 г
Щепотка соли
Ванилин — 1–1,5 г
Молоко — 400 мл
Яйца — 3 шт
Крахмал картофельный — 10 г
Черника — 100 г (по желанию)
Сахарозаменитель — 8 г
Ванилин — по вкусу
Вес готового торта — около 780 г, форма — 14 см.
Как готовить?
Готовим крошку:
Овсяные хлопья измельчите в блендере (но не в муку!), добавьте отруби и обжарьте на сухой сковороде до золотистого оттенка и приятного запаха. После выключения огня добавьте сахарозаменитель, ванилин и щепотку соли. Остудите.
Новый ПП-торт на лето: едим даже ночью и к отпуску стройные - всего 102 ккал. Фото: скриншот видео с youtube-канала " ПП Рецепты БЕЗСАХАРА" (12+)
Варим крем:
Смешайте молоко, яйца, крахмал, сахарозаменитель и ванилин венчиком. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не начнёт "держать след" от венчика. Главное — не переварите!
Новый ПП-торт на лето: едим даже ночью и к отпуску стройные - всего 102 ккал. Фото: скриншот видео с youtube-канала " ПП Рецепты БЕЗСАХАРА" (12+)
Сборка:
Смешайте по 2 ст. ложки крошки и крема — выложите плотным слоем на дно формы. Далее — снова слой крошки, затем — крем. Сверху выложите ягоды (черника, малина, клубника — по вкусу). Повторите 4 слоя. Последним обязательно должен быть слой крошки.
Финальный штрих:
Накройте торт и отправьте в холодильник минимум на 4 часа — а лучше на всю ночь. За это время он хорошо пропитается и станет ещё вкуснее.
Новый ПП-торт на лето: едим даже ночью и к отпуску стройные - всего 102 ккал. Фото: скриншот видео с youtube-канала " ПП Рецепты БЕЗСАХАРА" (12+)
Приятного аппетита!
Летний ужин-вкуснятина: завернули в пергамент и на сковороду — за уши не оттащишь
