При покупке продуктов к празднику нужно быть внимательным и придерживаться не только вкусного, но и полезного меню. Часто к традиционным блюдам покупают зелень. Как ее выбрать, с ИА Stavropol.Media поделились специалисты Ставропольского филиала Россельхозцентра.
Считается, что в зелени много клетчатки, зато немного калорий, к тому же каждая разновидность содержит полезные витамины и минералы.
Но главное помнить, что лучшая зелень — молодая и свежая, на такой и следует остановить свой выбор.
А можно попробовать вырастить собственную. Например, если погрузить в емкость с водой две луковицы, то уже через пару недель вы получите пучок зеленого лука.
"Посеянная за пару недель до праздников кинза успеет дать молодые нежные ростки. Хорошо растут на освещенных подоконниках мята и базилик — ими приправляют овощные и мясные блюда. А еще мяту кладут в домашние напитки", — перечислили в Россельхозцентре.
