Литовский борщ — простое и полезное блюдо, которое должен попробовать каждый. Особенно хорош для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, передает SevastopolMedia со ссылкой на edimdoma.ru (18+).
Что понадобится?
- Свекла — 2 штуки
- Свежие огурцы — 2 штуки
- Зеленый лук — половина пучка
- Укроп — половина пучка
- Яйца — 2 штуки
- Вода — 1,5 стакана
- Кефир — 2 стакана
- Сметана — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить?
Свеклу и яйца отварить до готовности, остудить. Свеклу и неббольшой огурец натереть на мелкой терке.
Укроп и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца нарезать небольшими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сметану. Влить кефир и воду.
Перемешать все и охладить.
