Время от времени каждому стоит забыть обо всем на свете и побаловать себя. Сделать это можно множесвтом способов. Один из них — приготовить вкуснейший грушевый крамбл с миндалем на десерт. Изучите рецепт и вперед к гастрономическому наслаждению, передает ИА Stavropol.Media.
Грушевый крамбл с миндалем
Что понадобится?
Для начинки:
- 4 спелые груши, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками
- 50 г сахара (можно использовать коричневый для более глубокого вкуса)
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. молотой корицы
Для крошки:
- 100 г муки
- 75 г сливочного масла, холодного, нарезанного кубиками
- 50 г миндаля (можно взять как молотый, так и цельный, нарезанный)
- 75 г сахара
Как приготовить?
Подготовка начинки: В миске смешайте нарезанные груши с сахаром, кукурузным крахмалом, ванилью и корицей. Перемешайте до однородности, чтобы кусочки груши были равномерно покрыты. Выложите начинку в форму для запекания.
Приготовление крошки: В другой миске соедините муку, сливочное масло, миндаль и сахар. Руками разотрите ингредиенты до состояния крошки. Равномерно распределите крошку по поверхности грушевой начинки.
Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поместите форму в духовку и запекайте около 30-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
Подача: Подавайте грушевый крамбл теплым, желательно с шариком ванильного мороженого или сливками для добавления кремовости.
