Всего 7% россиян без ошибок пройдут этот сложный ТЕСТ по русскому языку
28 ноября, 08:15
Новые троллейбусы Ставрополье ожидает получить уже в следующем году
28 ноября, 19:19
Началась прямая линия губернатора Ставрополья Владимира Владимирова
28 ноября, 18:02
Побелели и надели шапки: зиму встретили мультгерои в парке Победы Ставрополя
28 ноября, 17:39
Полезный майонез для новогодних салатов из двух продуктов — вариант для аллергиков
28 ноября, 17:10
Ретроградный Меркурий: почему все ссорятся и теряют контроль — как пережить этот период
28 ноября, 17:00
ЧП с травмированием мальчика в батутном парке Пятигорска проверяет следком
28 ноября, 16:10
Андрея Хлопянова согласовали на пост первого зампреда правительства Ставрополья
28 ноября, 16:01
Мужчина и две женщины погибли в ДТП с грузовиком на Ставрополье
28 ноября, 15:30
За похищение 250 млн рублей директор экофирмы на Ставрополье сядет на 5 лет
28 ноября, 15:01
Названы породы собак, которые живут больше 20 лет
28 ноября, 15:00
Засыпанная снегом пальма в парке Победы Ставрополя встревожила горожан
28 ноября, 14:55
Авито Авто: доля новых китайских авто на рынке составляет 68%
28 ноября, 14:05
Две ложки в салатницу - секретная добавка в Оливье даст разницу вкуса: так делают для элит
28 ноября, 14:00
Из-за снегопада обесточены 17 сел Ставрополья
28 ноября, 13:25
Вот почему стоит укрывать грядки только после первых снежинок - секрет опытного агронома
28 ноября, 13:20

Шикарный малиновый торт за 30 минут без муки и выпечки — секрет от шеф-повара

Тематическое фото freepik.com
Тематическое фото
Фото: freepik.com

Шеф-повар и телеведущий телеканала СТС (16+) Александр Белькович поделился своим рецептом, как приготовить малиновый торт с изысканными неповторимыми нотками. Такой десерт станет незабываемым украшением для любого праздничного стола и поднимет настроение в обычный будничный вечер. Готовка не займет много времени, а вкус получится невероятным. 

По словам шеф-повара, для приготовления такого торта нужна форма с разъемными бортами диаметром 19 сантиметров. 

Ингредиенты:

  • Вафли (ванильные, 180 г)
  • Малина (свежая, 300 г)
  • Йогурт (питьевой классический жирный, 530 мл)
  • Сливки 33% (225 мл)
  • Сахар (115 г)
  • Ванильный сахар (8 г)
  • Желатин (быстрорастворимый гранулы, 22 г)
  • Вода (135 мл)
  • Мята (1 веточка)

Как приготовить?

  1. В кастрюлю насыпаем желатин, вливаем воду и перемешиваем. Оставляем набухать, после нагреваем на минимальном нагреве до полного растворения.
  2. В куттер ломаем вафли и перебиваем до мелкой крошки. Перекладываем крошку на дно формы и хорошо спрессуем, затем отправляем в холодильник.
  3. Холодные сливки взбиваем до крепких пиков, добавляем сахар и перебиваем до однородности. 
  4. В отдельной миске смешиваем йогурт с ванильным сахаром.
  5. Желатин нагреваем на минимальном нагреве до полного растворения, не доводя до кипения. Тонкой струей вливаем в йогурт и постоянно перемешиваем.
  6. Сливки добавляем в йогурт с желатином и с помощью лопатки аккуратно перемешиваем до однородной консистенции.
  7. Выкладываем на вафельную основу 200 г малины и, двигаясь по кругу, равномерно распределяем по всей поверхности. Затем аккуратно и медленно вливаем йогуртово-сливочную начинку, полностью покрыв малину.
  8. Отправляем торт в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.
  9. Аккуратно проходим по краям ножом между тортом и стенками формы и отсоединяем борта формы. Торт перекладываем на тортовницу и украшаем 100 г малиной и листиками мяты.
  10. Смачивая нож горячей водой, нарезаем торт на порционные куски.

Готово! Наслаждаемся изысканным вкусом. Приятного аппетита!

231632
67
155