Молодая запеченная картошка — не просто гарнир, а настоящий кулинарный шедевр, который можно легко и быстро приготовить по этому рецепту. Яркий вкус паприки, чеснока и орегано сделает вкус блюда незабываемым, придав картошке особую нотку.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного чеснока (или 2-3 зубчика свежего, измельченного)
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка) — по желанию
Как приготовить?
Подготовка картофеля:
- Вымойте картофель тщательно под проточной водой, используя щетку, чтобы удалить грязь. Картофель можно оставить в кожуре.
- Нарежьте картофель на дольки. Каждую картофелину можно разрезать на 4-6 частей в зависимости от размера.
Приготовление маринада:
- В большой миске смешайте растительное масло, паприку, сушеный чеснок (или измельченный свежий), орегано, соль и черный перец. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились в масле.
Маринование картофеля:
- Выложите нарезанный картофель в миску с маринадом. Тщательно перемешайте картофель, чтобы каждый кусочек был покрыт масляно-пряной смесью.
Выпекание:
- Разогрейте духовку до 220°C.
- Выложите картофельные дольки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте картофель 25-30 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим снаружи, но мягким внутри. В середине приготовления можно перевернуть дольки для равномерного подрумянивания.
Подача:
- Готовую картошку по-деревенски выложите на тарелку и, по желанию, посыпьте свежей нарезанной зеленью.
Благодаря этому рецепту можно быстро и легко приготовить ароматную и хрустящую картошку по-деревенски. Приятного аппетита!
Суперлегкий ПП-пирог: его можно есть даже перед сном — без муки и сахара
