Автостоянку за 21 млн рублей хотят построить возле аэропорта Ставрополя
12:23
Чрезвычайную пожароопасность объявили в восьми округах Ставрополья
12:02
Минеральный источник вернули в госсобственность на Ставрополье
11:45
Stavropol.Media сняло на видео стену дома после взрыва газа в Ставрополе
11:34
Рынок рублевых сбережений вырос почти на 7% в первом полугодии
11:30
Глава Ставрополья поздравил земляков с Днём семьи
11:18
Регистрировать частные электросамокаты предложили в Думе Ставрополья
11:07
Более 21 млн рублей задолженности по зарплате погасили работодатели Ставрополя
10:47
Качка как условие стрельбы на воде: "Сорока" о расчете речных катеров
10:40
Артемий Лебедев признался в ненависти к ставропольской минералке
10:33
На реставрацию здания митрополии в Ставрополе могут направить 152 млн рублей
10:29
"Авито Авто": рынок аренды авто в первом полугодии показал рост предложений на 21%
10:15
Более 40 населённых пунктов останутся без света на Ставрополье
10:11
Новый зампред Нифонтов вошёл в совет по качеству жизни на Ставрополье
10:10
Почти 2 тысячи штрафов выписали за неоплату парковки возле больницы в Ставрополе
09:51

Царская тушеная капуста: 1 малоизвестный продукт – можно есть без мяса

Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Капуста — важный источник множества полезных веществ для человека. Этот овощ содержит витамины А, В1, Р, К, В6 и даже U. Также в нем большое содержание витамина C. Даже после термической обработки большинство витаминов остаются в овоще. Помимо витаминов, капуста богата минералами. В одной вилке капусты находятся другие полезные компоненты для человека: сера, кальций, калий, фосфор, клетчатка и вода.

Поэтому стоит чаще есть капусту, и сегодня мы поделимся рецептом, как вкусно ее пожарить, чтобы гарнир съели даже без мяса.

Тушеная капуста — это универсальное блюдо, которое будет уместно на любом столе. Оно удовлетворит не только тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, но и подойдет людям, соблюдающим пост или просто желающим себя побаловать вечерком. Также это блюдо — отличный вариант для диеты. Благодаря клетчатке быстрее запускается обмен веществ.

Ингредиенты:

  • капуста (1,2 кг)
  • морковь (1 шт.)
  • лук (1 шт.)
  • чеснок (3 зубчика)
  • помидор (2 шт.)
  • растительное масло (3 ст.л.)
  • соль (1 ч.л.)
  • сахар (1/2 ч.л)
  • черный молотый перец (4 горошины)
  • лавровый лист (1 шт.)

Способ приготовления:

  1. В сковороде разогрейте растительное масло. Сделайте крестообразный надрез на помидорах и залейте их кипятком.
  2. Нарежьте маленькими кубиками лук и чеснок, натрите на крупной терке морковь. Вместе с морковью обжарьте на сковороде на растительном масле лук и чеснок.
  3. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к смеси соль и сахар и перемешайте.
  4. Шинкуйте мелко капусту и заранее удалите верхние листья. Кладите капусту к остальным компонентам в сковороду и смешайте.
  5. Накройте капусту крышкой и жарьте 20-25 минут, перемешивая через каждые 5-7 минут. 
  6. В конце добавьте к капусте перец горошком и лавровый лист.

Подаем в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

По материалам souspark.ru (18+).

231632
67
155