Орден Октябрьской Революции передадут из мэрии Ставрополя в музей
6 июля, 18:04
Пшеничные поля сгорели на Ставрополье
6 июля, 17:18
Парад семей пройдет в Ставрополе 8 июля
6 июля, 17:05
Адская жара придет на Ставрополье в начале новой рабочей недели
6 июля, 16:10
Забег невест прошел в Железноводске
6 июля, 15:07
Вахта Победы: Пароходы в забайкальской тайге и 190 тысяч литров молока для фронта
6 июля, 15:00
Достаём лупу: рассматриваем детали ставропольских лугов
6 июля, 14:10
Фестиваль детского кино "Хрустальный источникЪ" открылся в Ессентуках
6 июля, 13:02
Эксперты Авито Услуг выяснили, на что обращают внимание россияне при выборе мастера
6 июля, 13:00
86 улиц остались без воды в Кисловодске 6 июля
6 июля, 12:12
Чрезвычайную пожароопасность объявили еще в нескольких округах Ставрополья
6 июля, 11:03
Чебуреки, барабуля и мидии: чем угощают ставропольских гастротуристов в Крыму
6 июля, 10:07
6 июля на Ставрополье: в краевой столице появились первые омнибусы
6 июля, 08:30
От пахоты до выпускного бала: чем жила Якутия в первые месяцы после Победы
6 июля, 05:00
Вахта Победы: агитация в колхозах и самоотверженный труд грузчиков на Сахалине
6 июля, 03:00

Царская тушеная капуста: 1 малоизвестный продукт – можно есть без мяса

Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Капуста — важный источник множества полезных веществ для человека. Этот овощ содержит витамины А, В1, Р, К, В6 и даже U. Также в нем большое содержание витамина C. Даже после термической обработки большинство витаминов остаются в овоще. Помимо витаминов, капуста богата минералами. В одной вилке капусты находятся другие полезные компоненты для человека: сера, кальций, калий, фосфор, клетчатка и вода.

Поэтому стоит чаще есть капусту, и сегодня мы поделимся рецептом, как вкусно ее пожарить, чтобы гарнир съели даже без мяса.

Тушеная капуста — это универсальное блюдо, которое будет уместно на любом столе. Оно удовлетворит не только тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, но и подойдет людям, соблюдающим пост или просто желающим себя побаловать вечерком. Также это блюдо — отличный вариант для диеты. Благодаря клетчатке быстрее запускается обмен веществ.

Ингредиенты:

  • капуста (1,2 кг)
  • морковь (1 шт.)
  • лук (1 шт.)
  • чеснок (3 зубчика)
  • помидор (2 шт.)
  • растительное масло (3 ст.л.)
  • соль (1 ч.л.)
  • сахар (1/2 ч.л)
  • черный молотый перец (4 горошины)
  • лавровый лист (1 шт.)

Способ приготовления:

  1. В сковороде разогрейте растительное масло. Сделайте крестообразный надрез на помидорах и залейте их кипятком.
  2. Нарежьте маленькими кубиками лук и чеснок, натрите на крупной терке морковь. Вместе с морковью обжарьте на сковороде на растительном масле лук и чеснок.
  3. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к смеси соль и сахар и перемешайте.
  4. Шинкуйте мелко капусту и заранее удалите верхние листья. Кладите капусту к остальным компонентам в сковороду и смешайте.
  5. Накройте капусту крышкой и жарьте 20-25 минут, перемешивая через каждые 5-7 минут. 
  6. В конце добавьте к капусте перец горошком и лавровый лист.

Подаем в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

По материалам souspark.ru (18+).

231632
67
155