Резкий скачок цен на коммуналку заметил Росстат на Ставрополье
16:50
По-родственному и с ощущением поддержки: Сбер описал портрет малого семейного бизнеса Ставрополья
16:35
Туристический автобус задымился возле вокзала Ставрополя
16:15
Пятые сутки ставропольцы жалуются на проблемы с водой в Ессентуках
16:02
Огурцы и помидоры подорожали в разгар сезона на Ставрополье
15:58
В мошенничестве при получении субсидий подозревают главу КФХ на Ставрополье
15:49
Директора подозревают в сокрытии 21 млн рублей от налоговой на Ставрополье
15:19
Детский сад на 160 мест начали строить в районе цирка в Ставрополе
15:02
Звёзды "Бригады" и "Москва слезам не верит" встретились с бойцами СВО в Ессентуках
14:17
Русло реки расчистят за 15 млн на Ставрополье
13:51
Страховые выплаты аграриям за год выросли в 30 раз на Ставрополье
13:19
РЭО: три новых регоператора приступили к работе в Хабаровском крае
12:40
Четырёх новых судей назначил Путин на Ставрополье
12:33
Более 190 млн рублей доступны работодателям Ставрополья для профилактики травм
11:54
Почти 130 незаконных мигрантов выдворили со Ставрополья
11:11

Сочные чебуреки на скорую руку: простой рецепт без дрожжей и долгого замеса

Чебуреки ИА SevastopolMedia
Чебуреки
Фото: ИА SevastopolMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

 Чебуреки — это любимое блюдо многих, но часто кажется, что их приготовление требует много времени и усилий. На самом деле, можно сделать сочные и хрустящие чебуреки на скорую руку, не замешивая сложное тесто и без использования дрожжей. Этот простой рецепт идеально подойдет даже для тех, кто не любит возиться с тестом.

Ингредиенты для теста:

300 мл воды
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли
500 г муки

Ингредиенты для начинки:

300 г фарша (свинина, говядина или курица)
1 большая луковица
3 ст. л. воды (для сочности)
Соль и перец по вкусу

Как быстро приготовить чебуреки за 10 минут:

Приготовление теста:
В глубокой миске соедините воду, растительное масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до получения мягкой и не липкой консистенции. Это быстрое тесто без дрожжей не требует долгого замеса и идеально подходит для чебуреков.

Подготовка начинки:
Мелко нарежьте лук или пропустите его через мясорубку и добавьте в фарш. Чтобы начинка была более сочной, добавьте 3 столовые ложки воды. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Формирование чебуреков:
Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте их в тонкие круглые лепёшки. На одну половину каждой лепёшки выложите немного начинки, затем накройте второй половиной теста и хорошо защипните края.

Жарка:
В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Жарьте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Каждая сторона готовится всего за 2-3 минуты.

Полезные советы:
Чтобы чебуреки стали ещё более хрустящими, добавьте в тесто 1 чайную ложку водки — это сделает тесто более пузырчатым.
Начинка получится особенно сочной, если фарш будет с небольшим количеством жира.

Эти чебуреки готовятся быстро и без лишних хлопот, но при этом сохраняют ту самую сочность и хрустящую корочку, за которую их так любят. Теперь вы можете радовать себя и близких вкуснейшими чебуреками, потратив минимум времени на их приготовление. Приятного аппетита!

229130
67
155