Лауреатов "Ставропольского качества" Stavropol.Media поддержало на 3 млн рублей
14:18
Пропавших без вести участников СВО начнет искать госфонд на Ставрополье
14:04
Куриные котлеты не теряют сочности 4 дня, если убрать всего 1 продукт из фарша
14:00
Вот как пригибаю смородину в конце ноября - кусты "утопят" в сладких ягодах весной 2025 года
13:36
Замдиректора в Ессентуках за дворника вернет в бюджет почти 1 млн рублей
13:01
Когда кино закончилось: как выживали актеры советских фильмов в лихие 90-е
13:00
Допускают даже опытные: 3 главные ошибки у рыбаков зимой - клёва не будет в рыбном месте
12:30
Ставрополье оказалось в топ-10 регионов по заботе жителей о здоровье
12:28
Губернатор Ставрополья заехал на солдатский привал в Невинномысске
12:10
Названы стрижки на зиму для женщин старше 60 лет с короткими волосами - объем под шапкой
12:00
Ноги больше не замерзнут: 1 трюк со стелькой сохранит тепло в обуви даже в крепкие морозы до -35
11:20
На Ставрополье 26 работников предприятия 9 месяцев сидят без зарплаты
11:17
Девушка разбила машину о бетонные блоки на улице Ставрополя
10:38
Весы кружат головы, Раки открывают двери романтики - гороскоп на любовь 26 ноября
10:30
Способы сохранить и приумножить накопления обсудили эксперты в Ставрополе
10:29
Лауреатов "Ставропольского качества" Stavropol.Media поддержало на 3 млн рублей 14:18
Премию 200 тысяч рублей получила лучший учитель истории Ставрополья 23 ноября, 15:41
Стали известны лауреаты третьего конкурса "Ставропольское качество" 22 ноября, 11:57
Новым зампредом правительства Ставрополья стал Анатолий Антоненко 22 ноября, 11:09
Мы способны за себя постоять – губернатор Ставрополья об обращении Путина 22 ноября, 09:48
Назвали победителей конкурса "Бренд Ставрополья" 22 ноября, 09:01
Многодетная семья на Ставрополье осталась без крыши над головой из-за пожара 20 ноября, 17:46
Железнодорожные переезды на Минутке закрыли до 21 ноября в Кисловодске 20 ноября, 09:38
Андрей Уваров стал главой минстроя Ставрополья 19 ноября, 14:43
Назначили нового главу Новоселицкого округа Ставрополья 15 ноября, 14:57
Экс-начальник краевого Следкома вошёл в состав правительства Ставрополья 15 ноября, 13:52
Губернатор утвердил состав правительства Ставрополья 15 ноября, 13:09
Владимиров договорился о сборке белорусской сельхозтехники на Ставрополье 14 ноября, 09:37
Губернатор Ставрополья уехал в Беларусь 13 ноября, 09:43
Зачем думе Ставрополя ещё девять депутатов, объяснил эксперт 13 ноября, 09:04

Добавляю такую приправу вместо масла - пирожки не черствеют 4 дня и корочка еще хрустит

Пирожки ИА Stavropol.Media
Пирожки
Фото: ИА Stavropol.Media

Вы когда-нибудь задумывались, как сделать так, чтобы домашние пирожки долго оставались мягкими и свежими? Оказывается, есть простой секрет — и это не куча масла в тесте! Достаточно добавить всего одну ложку особой осенней пряности, и ваши пирожки сохранят вкус и мягкость до 4 дней. Вдобавок они будут восхитительно хрустеть и пахнуть так, что трудно будет удержаться от добавки!

Секрет в пряной смеси

Да, главная фишка — это смесь пряностей: корица, имбирь и немного мускатного ореха. Добавьте всего одну ложку этой ароматной "осенней магии" в тесто, и пирожки получат тёплый пряный аромат, как будто только что из печи. К тому же пряности помогают тесту удерживать влагу, так что выпечка остаётся мягкой и вкусной целых несколько дней!

Ничего сложного — эту смесь можно легко приготовить дома:

  • Корица — 1 чайная ложка
  • Имбирь молотый — 1/2 чайной ложки
  • Мускатный орех — щепотка

Смешайте эти специи и добавьте одну чайную ложку в тесто вместо масла. Корочка получится хрустящей, а аромат будет волшебным. Такая пряная нотка сделает ваши пирожки особенно уютными и даже добавит чуть больше настроения.

Рецепт теста с осенними пряностями

  • Мука — 500 г
  • Тёплая вода или молоко — 250 мл
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Дрожжи сухие — 1 чайная ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Пряная смесь — 1 чайная ложка
  • Яйцо — 1 штука

Как готовить:

  1. Смешайте сахар и дрожжи в тёплой воде или молоке, оставьте на 10 минут, пока не появится пышная пенка.
  2. В миску просейте муку, добавьте соль и пряную смесь.
  3. Добавьте дрожжевую смесь и яйцо, замесите тесто до гладкости.
  4. Дайте тесту подойти примерно час — после этого можно формировать пирожки с любимой начинкой!

Такая смесь не только дарит восхитительный аромат, но и помогает тесту оставаться мягким. Она буквально обволакивает тесто тёплыми нотками корицы и имбиря, сохраняя его свежесть и хруст. Пирожки получаются такими вкусными и уютными, что вас обязательно попросят повторить!

Попробуйте этот маленький секрет, и ваши пирожки станут любимым угощением для всей семьи.

232625
67
155