Праздничные дни часто сопровождаются обилием калорийных угощений, которые могут оставить след на фигуре. Однако, как показывают тренды здорового питания, можно насладиться вкусными десертами, не переживая за лишние килограммы. Одним из таких вариантов является ПП-морковный пирог, который можно есть даже поздно вечером, и при этом не опасаться за свою фигуру.
Этот пирог легко приготовить, он не содержит сахара, муки и жиров, но при этом обладает насыщенным вкусом. Хозяйки делают его с натуральными ингредиентами, что делает десерт идеальным для тех, кто следит за питанием и не хочет отказываться от сладкого на праздниках.
Ингредиенты:
- Морковь — 3-4 штуки (около 300 г)
- Яйца — 2 штуки
- Овсяные хлопья (измельченные в блендере) — 100 г
- Кефир низкожирный — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Корица — 0,5 ч. ложки
- Стевия или другой натуральный подсластитель — по вкусу (примерно 1-2 ч. ложки)
- Орехи (по желанию) — 30-50 г
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Морковь нужно очистить и натереть на мелкой терке. Хозяйки делают это тщательно, так как именно мелко натертая морковь придает пирогу мягкость и насыщенный вкус.
- В глубокой миске смешайте яйца, кефир и подсластитель. Затем добавьте разрыхлитель, корицу и соль. Смешивайте ингредиенты до получения однородной массы. Далее добавьте измельченные овсяные хлопья и тщательно перемешайте. В последнюю очередь вводите натертую морковь и орехи, если вы их используете.
- Перелейте полученное тесто в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой — если она выходит сухой, пирог готов.
ПП-морковный пирог идеально впишется в праздничное меню, позволяя наслаждаться сладким без угрызений совести. Хозяйки делают этот десерт легким, полезным и вкусным, и он прекрасно подходит для поздних перекусов — даже после 23:00.
Замените этим муку: сырники будут хрустеть снаружи, и таять как вата — редкий рецепт
