Опасный канализационный колодец обнаружила жительница Ставрополя
17:57
Прокуратура взяла на контроль ситуацию с водоснабжением в Михайловске
17:29
Убежавший с поля судья по мотоболу объяснил причину погони на Ставрополье
17:03
В аэропорту Минвод задерживаются 11 рейсов
16:46
Мощный ливень с градом может обрушиться на Ставрополье 23 июля
16:33
Женщина погибла в жуткой аварии на трассе возле Георгиевска
16:07
Подростка-мотоциклиста оштрафовали за опасную езду в Ессентуках
15:57
Мурал с фото погибшего на СВО военкора Ерёмина открыли в Ставрополе
15:24
Соседи оказались в больнице после физического замечания о музыке
15:07
Арт-объекты Ставрополя подготовят к зиме за 30 млн рублей
14:49
О секретах сокровищ гробницы Тутанхамона рассказывают на выставке
14:40
Мобильный интернет в России стал быстрее на 12%
13:40
Бастрыкин заинтересовался нарушением прав многодетной семьи на Ставрополье
13:37
Ставропольчанку поймали на фиктивном переезде в Красноярск ради выплат на детей
12:58
Ставропольские десантники уничтожили пункты управления ВСУ
12:37

Блины не свернутся на сковороде: 2 ложки для тончайшего теста - взбиваем вилкой

Блины не свернутся на сковороде: 2 ложки для тончайшего теста - взбиваем вилкой ИА Stavropol.Media
Блины не свернутся на сковороде: 2 ложки для тончайшего теста - взбиваем вилкой
Фото: ИА Stavropol.Media
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Приготовление блинов — настоящая кулинарная магия, и, чтобы блинчики получились идеальными, нужно обратить внимание на каждый шаг. Чтобы тесто было тонким, эластичным и не рвалось на сковороде, важно правильно смешивать ингредиенты. Один из секретов — замешивание теста с помощью двух ложек и вилки. Что может показаться простым, но такой способ помогает добиться нужной консистенции и сделать тесто легким и воздушным.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1,5 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1/2 стакана воды (по необходимости для регулировки консистенции)

Приготовление:

  1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Сахар и соль должны раствориться, но не обязательно взбивать до пены.
  2. В полученную смесь добавьте молоко и, если нужно, воду (для того, чтобы тесто стало более жидким и эластичным). Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Постепенно добавляйте муку, при этом тщательно перемешивая тесто с помощью вилки. Такой способ взбивания помогает избежать образования комков и делает тесто более воздушным. Важно, чтобы мука равномерно распределилась по жидкости.
  4. В самом конце влейте растительное масло в тесто. Это добавит дополнительную эластичность, а также предотвратит прилипание блинов к сковороде.
    Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом. Для каждого блина используйте немного теста, равномерно распределяя его по сковороде. Пеките блины с обеих сторон до золотистой корочки.

ИА Stavropol.Media

Блины не свернутся на сковороде: 2 ложки для тончайшего теста - взбиваем вилкой. Фото: ИА Stavropol.Media

Блины можно подавать как сытным, так и лёгким десертом, в зависимости от начинки. Возможностей для кулинарных экспериментов масса, и всё, что вам нужно — выбрать идеальную начинку для вашего настроения. Рассмотрим несколько популярных вариантов.

  • Творожная начинка с зеленью

Творог — отличная основа для начинки, которая не только вкусная, но и полезная. Чтобы сделать начинку более насыщенной, добавьте к творогу немного мелко нарезанной зелени, например, укропа или петрушки. 

  • Куриное филе с овощами

Если вы хотите сделать блины более сытными, можно приготовить начинку из куриного филе с тушёными овощами. Для этого поджарьте куриное филе с луком, морковью, добавьте немного соли и специй. Можно также добавить немного свежих помидоров или болгарского перца для яркости вкуса.

  • Грибы с сыром

Грибы — ещё одна отличная начинка для блинов. Поджарьте их с луком, добавьте немного сливок или сметаны для кремовой текстуры и заверните в блины. Для насыщенности вкуса добавьте тертого сыра. 

232625
67
155

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии