"Виктор" из Ставрополя вышел в "Финал четырех" суперлиги
20:59
Полицейского задержали за взятку и слив информации в Ставрополе
18:39
Девушка выпала из окна в Ставрополе
18:08
120 казаков со Ставрополья пройдут по Красной площади в День Победы
17:27
Прокуратура выясняет причины отключения воды в двух сёлах Предгорного округа
17:02
Бастрыкин заинтересовался мошенничеством риелтора на Ставрополье
16:23
Более сотни пляжей Анапы закроют для купания
15:50
Мощное потепление ждёт жителей Ставрополья на Пасху — новый прогноз
15:38
Друг погибшего военкора Ерёмина из Ставрополя поделился воспоминаниями о нём
15:31
Досрочно сложила полномочия Дума Невинномысска
15:06
Трое участников СВО из Кисловодска получили госнаграды
14:59
Мемориальную доску погибшему военкору Семёну Ерёмину открыли в Ставрополе
14:53
Никишинский сквер в честь первого главы города проектируют в Железноводске
14:20
Два очага бруцеллеза выявили на Ставрополье
14:03
Как будут отдыхать жители Ставрополья на Радоницу и майские праздники
13:15

Так гречку вы ещё не варили: 1 добавка усиливает вкус и пользу в 10 раз

Так гречку вы ещё не варили: 1 добавка усиливает вкус и пользу в 10 раз unsplash.com/@nataliaraylenegusakova
Так гречку вы ещё не варили: 1 добавка усиливает вкус и пользу в 10 раз
Фото: unsplash.com/@nataliaraylenegusakova
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Даже простые привычные продукты можно приготовить оригинальным и необычным способом. Удивить ярким и неожиданным вкусом может и гречневая каша. Обязательно стоит ее готовить, ведь она — кладезь полезных веществ. В гречке много железа, калия и магния. Ее даже называют кашей долгожителей, поскольку она помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, ЖКТ.

Специалисты по питанию рекомендуют гречневую кашу и детям, и взрослым, и пожилым людям. А чтобы не приелась, приготовить ее можно множеством разных способов. Например, с авокадо и цветной капустой. В сочетании с ними гречка станет еще вкуснее и полезнее — за счет растительных жиров и клетчатки.
Гречка с пюре из цветной капусты и авокадо

Продукты:

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 2 авокадо
  • 0,5 кочана цветной капусты
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • соль по вкусу.

Для пюре: мякоть авокадо извлечь, цветную капусту разделить на соцветия и измельчить все вместе в комбайне до состояния пюре. Добавить сок и посолить. 

Отварить гречневую кашу несложно, но есть пара секретов, как сделать ее вкуснее.

Крупу перебрать, промыть до прозрачной воды, дать обсохнуть на безворсовом полотенце.

На горячей сковороде прокалить крупу 2-3 минуты — до появления характерного аромата.

В кастрюлю с толстым дном налить воду и насыпать крупу в соотношении 2:1. С такими пропорциями каша получится рассыпчатой.  

Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, посолить. Когда вода закипит, убавить огонь и варить кашу 15–20 минут. 

Во время варки перемешивать гречку не нужно. Когда вода выкипит, огонь можно выключать. Оставить кашу томиться под крышкой еще несколько минут. Перед подачей положить на кашу пюре из авокадо с цветной капустой. Приятного аппетита!

233617
67
155