Вахта Победы: крупнейшему индустриальному району – Комсомольску 13 лет
04:30
Вахта Победы: самоотверженный труд рыбаков Сахалина и невыполненная норма посева
03:00
Мужчины из Ставрополя рассказали, сколько должна зарабатывать их девушка
14 июня, 18:02
Степные украшения: что цветет на ставропольской земле в июне
14 июня, 17:03
Женщина поцарапала несколько машин гвоздем, прогуливаясь по Иноземцево
14 июня, 16:05
Губернатор Ставрополья опроверг фейк о погибших во время ночной атаки БПЛА
14 июня, 15:50
Прибывшие в Ставрополь троллейбусы не соответствуют техзаданию
14 июня, 15:03
Улицу Космонавтов перекроют завтра в Ставрополе
14 июня, 14:03
Сирены прозвучат сегодня в Невинномысске
14 июня, 12:29
Мы кричали: "Не стреляйте!" — 30 лет назад Буденновск захватили террористы
14 июня, 12:15
Губернатор Ставрополья напомнил о 30-летии со дня теракта в Буденновске
14 июня, 12:10
Крестный ход в память о жертвах теракта прошёл в Будённовске
14 июня, 11:49
На месте падения обломков беспилотника находится глава Невинномысска
14 июня, 11:12
Пострадавших нет – губернатор края о ночной атаке беспилотников на Ставрополье
14 июня, 10:17
8 беспилотников уничтожили на Ставрополье за прошедшую ночь
14 июня, 10:01

Маринованные яйца по-корейски: бомбический деликатес – пробуем уже через пару часов

Маринованные яйца по-корейски: бомбический деликатес – пробуем уже через пару часов ИА ЕАОMedia
Маринованные яйца по-корейски: бомбический деликатес – пробуем уже через пару часов
Фото: ИА ЕАОMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Если вы хотите разнообразить закуски на своем столе — попробуйте приготовить яйца по-корейски в пикантном соево-чесночном маринаде. Это не только быстро и просто, но и невероятно вкусно! Яйца впитывают насыщенный вкус соевого соуса, пряность чеснока и лёгкую сладость, превращаясь в аппетитное угощение для перекуса или дополнения к основному блюду.

Что понадобится:

  • 5 куриных яиц
  • 80 г репчатого лука
  • 100 мл соевого соуса
  • 30 г сахара
  • 15 г чеснока
  • 15 мл растительного масла
  • 5 г кунжута
  • 100 мл воды
  • 1 г черного молотого перца
  • 20 г свежего перца чили
  • 10 г зелёного лука
  • 20 г кинзы (по желанию)
  • 20 мл 9% уксуса
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

Вымойте яйца и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте чайную ложку соли и уксус — эти добавки помогут избежать растрескивания скорлупы и упростят чистку. Варите на медленном огне 8–9 минут после закипания.

Переложите сваренные яйца в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сделать очистку проще.

В большой миске или стеклянной банке соедините воду и соевый соус. Всыпьте сахар и размешайте до полного растворения.

Нарежьте мелко очищенный лук и чеснок, добавьте в маринад. Перец чили — по вкусу: можно взять свежий, сушёный или молотый. Мякоть свежего перца нарежьте кусочками и отправьте в соус.

Мелко нашинкуйте зелёный лук. Также можно использовать свежую кинзу — она придаст особую свежесть. Всё тщательно перемешайте.

Влейте немного растительного масла и добавьте кунжут — это придаст аромата и текстуры. Маринад готов!

Очистите яйца от скорлупы и опустите в банку с приготовленным соусом. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на час. Однако, чем дольше яйца будут настаиваться, тем глубже и насыщеннее станет вкус — идеально дать им ночь на пропитку.

Сколько хранится?
Яйца в таком маринаде можно держать в холодильнике до месяца. А оставшийся рассол подойдёт и для других кулинарных экспериментов — например, для маринования курицы или рыбы.

229130
67
155