У редакции есть история, которая доказывает, что путь к сердцу действительно может лежать через желудок. Однажды наша героиня приготовила для своего молодого человека, казалось бы, обычный пирог. Его аромат свежей выпечки, творога и груши создал в доме неповторимую аудиторию уюта и гармонии. А всего через месяц после этого вечера пара сыграла свадьбу! Конечно, всему виной была большая любовь, но и волшебный пирог явно сыграл свою роль. Редакция изучила тот самый рецепт и готова поделиться им с читательницами.
Ингредиенты (делим на две части для удобства):
Для основы:
- Творог — 200 г (рекомендуется брать мягкий, не сухой)
- Греческий йогурт — 100 г (обеспечивает нежную текстуру)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука (рисовая или пшеничная) — 1 ст. л. с горкой
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Сыр твердый тертый — 70 г (например, пармезан, чеддер)
Для начинки и подачи:
- Груша — 1-2 шт. (лучше твердых сортов)
- Сыр Камамбер — 50-70 г (можно заменить на бри)
- Грецкие орехи — горсть (примерно 2 ст. л.)
- Мед — для подачи
Пошаговый рецепт
В объемной миске необходимо смешать творог, греческий йогурт и яйцо. Ингредиенты взбивают венчиком или вилкой до получения однородной, гладкой массы.
К творожной смеси добавляют муку, разрыхлитель и тертый сыр. После этого все тщательно перемешивают. Тесто по консистенции должно напоминать густую творожную запеканку.
Противень застилают пергаментной бумагой или слегка смазывают маслом. На него выкладывают творожную основу и аккуратно разравнивают ложкой или лопаткой.
Грушу нарезают тонкими дольками, а сыр камамбер — небольшими кусочками. На творожную основу выкладывают начинку, чередуя ломтики груши и кусочки сыра для красоты. Сверху будущий пирог посыпают измельченными грецкими орехами.
Приготовила парню пирог, а через месяц вышла за него замуж - девочки, записываем рецепт. Фото: ИА Stavropol.Media
Духовку разогревают до 180°C. Противень отправляют в духовой шкаф на 20-25 минут. Готовность определяют по золотистым краям и схватившейся поверхности.
Приготовила парню пирог, а через месяц вышла за него замуж - девочки, записываем рецепт. Фото: ИА Stavropol.Media
Готовому пирогу дают немного остыть. Непосредственно перед подачей его обильно поливают жидким медом.
Приготовила парню пирог, а через месяц вышла за него замуж - девочки, записываем рецепт. Фото: ИА Stavropol.Media
Приятного аппетита!
Смешали — и в духовку: Это блюдо круче любых котлет — гости вылижут тарелки до блеска Рецепт вкусного ужина
