Для тех, кто любит разннобразие в еде и, в особенности, в привычных повседневных блюдах, отличным вариантом могут стать необычные драники. Опробовать необычный вкус можно при помощи яблок и корицы. Проведите кулинарный экспериамент и насладитесь новыми вкусовыми впечатлениями, передает ИА Stavropol.Media.
Драники с яблоками и корицей
Что понадобится?
- Картофель — 4 средних штуки
- Яблоки — 2 больших штуки (лучше кисло-сладких сортов)
- Лук — 1 маленькая головка
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 3 столовые ложки
- Корица — 1 чайная ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Сахар — 1 столовая ложка (опционально)
- Растительное масло для жарки
Как приготовить?
Картофель и яблоки натрите на крупной терке в глубокую миску. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Мелко нарежьте лук и добавьте к картофелю и яблокам.
В картофельно-яблочную смесь добавьте яйца, муку, корицу, соль и сахар. Перемешайте до однородности. Если смесь получается слишком жидкой, можно добавить еще немного муки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие лепешки.
Жарьте каждый драник до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Готовые драники подавайте горячими, полив медом или добавив сметану. Они отлично сочетаются с чашкой чая или свежесваренным кофе.
