Тако из рыбы — восхитительное блюдо, сочетающее в себе свежую рыбу, ароматные специи и хрустящую текстуру лепешки. Это очень яркое и аппетитное блюдо подходит как для обеда, так и для ужина. Сочетается с разнообразными соусами, салатами и свежими овощами, удовлетворяя и радуя других своим изысканным вкусом.
Ингредиенты:
- Мексиканские лепешки (3 шт.)
- Сливочное масло (3 ст. л.)
- Сок одного лайма
- Перец чили молотый (1 ч. л.)
- Чеснок (1 зубчик)
- Белая рыба, филе (300 г)
- Соль (щепотка)
- Авокадо (2 шт.)
- Пекинская капуста (200 г)
Как приготовить?
- Разогреваем духовку до 200 °С.
- Делаем соус: смешиваем в миске растопленное масло, перец чили, сок лайма, измельченный чеснок и соль.
- Выкладываем рыбу в форму для запекания, поливаем соусом и запекаем 10-15 минут.
- Чистим авокадо. Размягчаем часть мякоти в пюре, остальное нарезаем кусочками. Нашинковываем капусту.
- Вытаскиваем рыбу из духовки, остужаем и разламываем на кусочки.
- Делаем тако: каждую лепешку намазываем пюре из авокадо, выкладываем часть рыбы, пекинскую капусту и кусочки авокадо. Поливаем остатками соуса, в котором готовилась рыба и подаем.
Наслаждайтесь неповторимым вкусом и обязательно делитесь со своими близкими и друзями. Приятного аппетита!
