Всего 7% россиян без ошибок пройдут этот сложный ТЕСТ по русскому языку
28 ноября, 08:15
Авито Работа и РЖД запустили кампанию по привлечению работников
05:45
Новые троллейбусы Ставрополье ожидает получить уже в следующем году
28 ноября, 19:19
Началась прямая линия губернатора Ставрополья Владимира Владимирова
28 ноября, 18:02
Побелели и надели шапки: зиму встретили мультгерои в парке Победы Ставрополя
28 ноября, 17:39
Полезный майонез для новогодних салатов из двух продуктов — вариант для аллергиков
28 ноября, 17:10
Ретроградный Меркурий: почему все ссорятся и теряют контроль — как пережить этот период
28 ноября, 17:00
ЧП с травмированием мальчика в батутном парке Пятигорска проверяет следком
28 ноября, 16:10
Андрея Хлопянова согласовали на пост первого зампреда правительства Ставрополья
28 ноября, 16:01
Мужчина и две женщины погибли в ДТП с грузовиком на Ставрополье
28 ноября, 15:30
За похищение 250 млн рублей директор экофирмы на Ставрополье сядет на 5 лет
28 ноября, 15:01
Названы породы собак, которые живут больше 20 лет
28 ноября, 15:00
Засыпанная снегом пальма в парке Победы Ставрополя встревожила горожан
28 ноября, 14:55
Авито Авто: доля новых китайских авто на рынке составляет 68%
28 ноября, 14:05
Две ложки в салатницу - секретная добавка в Оливье даст разницу вкуса: так делают для элит
28 ноября, 14:00
Из-за снегопада обесточены 17 сел Ставрополья
28 ноября, 13:25

Пышные и хрустящие оладьи за 20 минут – секретный рецепт от бабушки

Тематическое фото freepik.com
Тематическое фото
Фото: freepik.com

Сложно устоять перед такими оладьями...Если приготовите их однажды, то больше никогда не сможете их разлюбить. Они настолько вкусные, пышные и хрустящие, что обязательно вам захочется готовить их снова и снова!

Ингредиенты:

  • Молоко любой жирности (400 мл)
  • Мука белая (300 г)
  • Дрожжи сухие (1 ст. л.)
  • Пудра сахарная (1 ч. л.)
  • Сода пищевая для выпечки (1/2 ч. л.)
  • Масло растительное нерафинированное (1 ст. л.)
  • Соль (1 ч. л.)
  • Масло сливочное (1 ч. л.)

Как приготовить?

  1. Наливаем молоко в кастрюлю с толстым дном и немного подогреваем на плите. Затем растворяем в нем дрожжи и сахарную пудру, добавляем 100 миллилитров теплой воды. Готовую смесь оставляем в теплом месте настаиваться 15 минут или до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки.
  2. В отдельной миске просеиваем муку, добавляем соду и соль. Делаем углубление в центре и вливаем дрожжевую смесь — должна появиться пена. Взбиваем от центра к краям, пока смесь не будет похожа на сливки. По возможности добавляем немного воды. Когда смесь будет похожа на крем, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 45 минут или пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки. 
  3. После ставим на средний огонь большую сковороду и наливаем в нее масло. Выкладываем одну столовую ложку теста и формируем круглую форму.
  4. Обжариваем оладья примерно 5 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки. Переворачиваем, когда пузырьки лопнут и на поверхности появятся маленькие дырочки.

Обязательно подавать оладья нужно теплыми, смазав их сливочным маслом. По желанию можно украсить ягодами, джемом, вареньем или сгущенкой.

Готово! Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

231632
67
155