Новогодний стол — это всегда изобилие вкусных и сытных блюд. Но что делать, если времени на приготовление угощений совсем немного, а хочется чего-то необычного и легкого? Мы приготовили для вас рецепт быстрой, сытной и низкокалорийной намазки на хлеб, которая идеально подойдет для праздничного стола. Она не только вкусная, но и очень полезная — съедят все, не заметив, как пролетит время до боя курантов!
Ингредиенты:
- 150 г творога (лучше брать нежирный или низкокалорийный)
- 2 ст. ложки натурального йогурта (без сахара и добавок)
- 1 маленький огурец (свежий)
- 1 ч. ложка горчицы (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки зелени (петрушка, укроп или смесь)
- 1 зубчик чеснока
- Несколько кусочков цельнозернового хлеба
Приготовление:
- Сначала нужно натереть огурец на мелкой терке, чтобы он пустил сок, а затем отжать лишнюю влагу. Это важно, чтобы намазка не получилась слишком жидкой.
- В небольшой миске соедините творог и натуральный йогурт. С помощью ложки или венчика хорошо перемешайте их до получения однородной массы. Это придаст намазке кремовую текстуру и сделает ее легкой.
- Пропустите чеснок через пресс или мелко нарежьте и добавьте в творожно-йогуртовую массу. Это придаст намазке пикантность. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте в массу натертый огурец, а затем мелко нарезанную зелень (петрушку или укроп). Можно добавить немного горчицы для остроты, но это по желанию.
- Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Намазку можно подавать с кусочками цельнозернового хлеба, который будет идеально сочетаться с легкой и сытной начинкой.
Почему это идеальная намазка для новогоднего стола?
- Рецепт не займет больше 5 минут, что идеально для тех, кто торопится и не хочет тратить много времени на приготовление.
- Использование нежирного творога и йогурта вместо майонеза позволяет снизить калорийность, что особенно важно для тех, кто следит за своим питанием.
- Творог — отличный источник белка, а свежий огурец добавляет легкость и свежесть. Зелень, в свою очередь, обогатит блюдо витаминами.
- Эта намазка будет отличным выбором для тех, кто придерживается диеты, так как она не содержит тяжелых жиров и углеводов, но при этом отлично утоляет голод.
Совет: Можно экспериментировать с добавками: добавить немного нарезанного вареного яйца, кусочков рыбы или даже авокадо, чтобы создать новый вкус!
Такую намазку можно подавать как в качестве закуски, так и на хлебушке, чтобы гости могли наслаждаться ей в качестве легкой, но сытной закуски до основного блюда.
Лук не берем: вот как лучше собрать слои в "Мимозе" — перевернет вкус классики на 180°
