Утро будет по-настоящему добрым, если начать его с этих аппетитных хрустящих трубочек! Простой рецепт на основе лаваша превратится в сытный и вкусный завтрак, который понравится и взрослым, и детям. Готовится моментально, а съедается ещё быстрее — проверено.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 листа тонкого армянского лаваша
- 150 г твёрдого сыра (можно использовать чеддер, гауду или любой любимый сорт)
- 4 яйца (предварительно сваренных вкрутую)
- 2 ст. л. сметаны (или греческого йогурта для лёгкости)
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук — по вкусу)
- Соль, чёрный перец, паприка или другие любимые специи
- 1-2 ст. л. растительного масла для обжарки
Пошаговый рецепт:
Лаваш нарежьте на прямоугольные полоски (примерно 10×15 см — как 2 сложенные ладони). Сыр натрите на средней тёрке. Варёные яйца мелко порубите ножом или разомните вилкой. Зелень измельчите.
Вкуснятина на завтрак за 5 минут: Берём лаваш и мажем - будете довольны и сыты. Фото: ИА Stavropol.Media
В миске смешайте:
- Тёртый сыр
- Измельчённые яйца
- Зелень
- Сметану (она сделает начинку более нежной)
- Соль, перец и специи по вкусу
На каждый прямоугольник лаваша выложите 1-2 ст. ложки начинки. Аккуратно сверните плотные трубочки, подгибая края, чтобы начинка не выпадала.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Выложите трубочки швом вниз и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Короночка на сладкий стол: "Наполеон" за 10 минут — нежнее, чем в элитной кондитерской
