11 участников массовой потасовки в Ставрополе доставили в отдел полиции
23 июня, 21:28
"Газель" с пассажирами перевернулась при столкновении с такси в Ессентуках
23 июня, 18:41
Вековые деревья в парке Пятигорска взяли под охрану
23 июня, 18:03
Почти 500 миграционных нарушений выявили за неделю на Ставрополье
23 июня, 17:37
Сугробы образовались после мощного града на Ставрополье
23 июня, 17:19
"Отбраковки" почти нет: как на Ставрополье работают пункты отбора по контракту
23 июня, 17:10
Чиновница отсудила 1,4 млн рублей за увольнение в Ставрополе
23 июня, 16:27
Подозреваемый в стрельбе по дяде и брату ставрополец ответит перед судом
23 июня, 16:21
Умер директор филиала "Ставрополькрайводоканала" в Буденновске
23 июня, 15:57
Град и плотный ливень ударили по Ессентукам
23 июня, 15:35
Авито Авто и пилот Формулы-1 Сергей Сироткин поддержали забег в рамках ПМЭФ
23 июня, 15:33
Экстренные службы перевели в режим повышенной готовности в Невинномысске
23 июня, 15:17
Когда на Ставрополье созреют первые бананы, рассказал Владимиров
23 июня, 15:14
Фура со спецодеждой сгорела на федеральной трассе "Кавказ"
23 июня, 14:34
Очистные сооружения реконструируют за 542 млн рублей на Ставрополье
23 июня, 14:19

Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник

Этот волшебный вкус детства знаком практически каждому человеку 
Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник ИА ЕАОMedia
Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник
Фото: ИА ЕАОMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Такая румяная, мягкая выпечка знакома каждому с самого детства. Хворост на кефирной основе не требует сложных ингредиентов и готовится легко — идеальный рецепт, когда хочется чего-то сладкого и домашнего. В результате получается воздушное лакомство с хрустящей корочкой, которое нравится и детям, и взрослым.

Что понадобится:

  • один стакан слегка подогретого кефира
  • три столовые ложки сахара
  • одна чайная ложка соли (без горки)
  • чайная ложка пищевой соды
  • одно куриное яйцо
  • около 150 мл масла без запаха (для жарки)
  • примерно два стакана просеянной пшеничной муки (плюс немного для замеса)

Как готовить:

В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до легкой пены. Кефир слегка подогрейте, добавьте соду и быстро размешайте — масса должна немного вспениться.

Влейте её в яичную смесь. При желании можно добавить пару ложек растительного масла прямо в тесто.

Подсыпая муку частями, замесите мягкое и эластичное тесто. Оберните его полотенцем и дайте "отдохнуть" 15–20 минут в тепле.

Раскатайте пласт, нарежьте на прямоугольные кусочки. В центре каждого сделайте надрез и выверните одну половинку через прорезь.

Обжаривайте заготовки в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего жира, выложите хворост на бумажные салфетки.

Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой.

Простой и вкусный десерт, который возвращает в уютную атмосферу детства — обязательно попробуйте!

229130
67
155

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии