Выпуск багги для СВО поддержал губернатор Ставрополья
14:19
Прокуратура добилась ликвидации свалки возле реки в Ессентуках
13:22
Имя Победы: 12 часов в тылу врага - подвиг тракториста Михаила Марчука
13:04
Штормовое предупреждение с 10 по 13 июня объявили на Ставрополье
12:33
Коровьи лепёшки заполонили воинский мемориал в райцентре
12:28
Сто тысяч километров к победе: как её приближает водительский путь "Зеленого"
12:25
Часовню на месте разрушенного храма планируют построить в Железноводске
12:15
Как ставропольцы будут отдыхать на День России
12:06
Получившая жуткие ожоги женщина отсудила компенсацию в полмиллиона рублей
12:02
Жительницу Ставрополья подозревают в мошенничестве почти на 24 млн рублей
11:23
"Кактус" учит и не "колется": как на Кубани проходит подготовка штурмовых троек
10:55
Чрезвычайная пожароопасность ожидается сегодня и завтра на Ставрополье
10:53
Путь самурая начинается с чека: "Пятёрочка" разыгрывает поездку в Японию
10:40
Появилось видео, как охранник избивает девочку в детдоме на Ставрополье
10:35
В Ставрополе прошел инклюзивный бал "Вдохновение"
10:26

Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник

Этот волшебный вкус детства знаком практически каждому человеку 
Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник ИА ЕАОMedia
Одно яйцо, стакан кефира и у вас целая гора вкуснятины - скорее ставьте чайник
Фото: ИА ЕАОMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Такая румяная, мягкая выпечка знакома каждому с самого детства. Хворост на кефирной основе не требует сложных ингредиентов и готовится легко — идеальный рецепт, когда хочется чего-то сладкого и домашнего. В результате получается воздушное лакомство с хрустящей корочкой, которое нравится и детям, и взрослым.

Что понадобится:

  • один стакан слегка подогретого кефира
  • три столовые ложки сахара
  • одна чайная ложка соли (без горки)
  • чайная ложка пищевой соды
  • одно куриное яйцо
  • около 150 мл масла без запаха (для жарки)
  • примерно два стакана просеянной пшеничной муки (плюс немного для замеса)

Как готовить:

В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до легкой пены. Кефир слегка подогрейте, добавьте соду и быстро размешайте — масса должна немного вспениться.

Влейте её в яичную смесь. При желании можно добавить пару ложек растительного масла прямо в тесто.

Подсыпая муку частями, замесите мягкое и эластичное тесто. Оберните его полотенцем и дайте "отдохнуть" 15–20 минут в тепле.

Раскатайте пласт, нарежьте на прямоугольные кусочки. В центре каждого сделайте надрез и выверните одну половинку через прорезь.

Обжаривайте заготовки в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего жира, выложите хворост на бумажные салфетки.

Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой.

Простой и вкусный десерт, который возвращает в уютную атмосферу детства — обязательно попробуйте!

229130
67
155