Выращивать фруктовые деревья — серьезное вложение времени и сил: ждать первого урожая придется 5–7 лет, а один неожиданный заморозок может свести все усилия на нет. Более практичный вариант — ягодные и ореховые кустарники. Они начинают плодоносить уже через 2–4 года, лучше переносят капризы погоды, занимают меньше места и радуют стабильными урожаями.
Фундук
Идеальный выбор для тех, кто ценит питательность: это самый калорийный кустарник с высоким содержанием жиров и белка. Гибридные сорта дают первый урожай через 3–4 года. С одного куста можно собрать 5–15 кг орехов ежегодно, а живёт растение более 30 лет. Фундук морозостоек, опыляется ветром — его даже можно использовать как ветрозащиту. Единственный нюанс — придётся поделить урожай с белками, но это небольшая плата за такой ценный источник энергии.
Вишня кустарниковая
Настоящий спринтер среди плодовых культур: плодоносит уже на второй год. Компактный куст (до 2 м высотой) дает 5–10 кг ягод. Вишня неприхотлива: устойчива к засухе и выживает там, где другие косточковые не справляются. Легко размножается семенами — новые растения сохраняют все свойства родителя. Ранний урожай вишен станет первым витаминным подарком сезона, а ягоды отлично подойдут для джемов, соков и домашнего вина.
Йошта (гибрид смородины и крыжовника)
Удачное сочетание лучших качеств родителей: без шипов, устойчив к болезням (в т. ч. к ржавчине белой сосны), живет более 20 лет. Плоды крупнее черной смородины в 3 раза, вкус интересный — сначала чувствуется кислинка, затем раскрывается сладость. Урожайность — 10–15 фунтов с куста. Йошта хорошо растет в полутени и быстро разрастается. Благодаря отсутствию колючек сбор урожая превращается в удовольствие, а ягоды прекрасно подходят для заготовок.
Малина обыкновенная и ежевика
Гарантируют быстрый результат: первый урожай — уже на второй год. Малина ремонтантных сортов дает два урожая за сезон, а ежевика, помимо ягод, обеспечит естественную колючую защиту по периметру участка. Оба кустарника легко размножаются и делятся — вы быстро расширите плантацию. Калорийность средняя, но объем урожая впечатляет.
Итог
Кустарники — разумная альтернатива деревьям: они быстрее вступают в плодоношение, выносливее к морозам и болезням, компактнее и проще в уходе. Чтобы обеспечить себя стабильным урожаем на годы вперед, посадите 3–5 видов:
- фундук — для ценных жиров и белка;
- вишню — для раннего урожая;
- йошту — для обильных сборов без колючек;
- малину и ежевику — для объема и двойной урожайности.
Уже через 2–4 года ваш сад начнет щедро делиться плодами — без долгого ожидания и лишних рисков. Об этом передает "Любимая Дача. Сад и Огород" (12+).
Помидоры размером с голову: сорт, который дает гигантские плоды даже в самое холодное летоАвтор: Анастасия Чувакова
